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erbe aromatiche

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Piante aromatiche, ecco gli errori da evitare.

09/06/2013

Vi vedo, vi vedo, prendere d’assalto mercati e feste dei fiori e fare scorta di erbe aromatiche di ogni sorta! Come le ultime novità stile la salvia ananas e la stevia! Ma attenti a non fare degli errori quando le piantate! Non metterli tutti nello stesso vaso Il nome complessivo di “erbe” nasconde una realtà ricca e affascinante: sono tutti diversi! Basilico e prezzemolo non sono coltivate come timo, alloro e rosmarino. Le aromatiche  annuali e biennali, non sono troppo…

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Le Ricette Mie, delle Amiche e degli Amici...

Gelatina di erbe aromatiche e verdure fatta in casa

21/10/2012

Le gelatine, trasparenti come cristalli, non sono solo di frutta e zucchero, ma anche fatte con erbe e ortaggi appagano l’occhio e il palato, e ora che nell’orto ancora si trovano pomodori, cetrioli e menta, impariamo a cucinarli in modo diverso. GELATINA DI CETRIOLO E MENTA: 4 cetrioli, due manciate di foglie di menta, 1 confezine di gelatina, 3/4 di brodo vegetale, 1 cucchiaio di succo di limone, 1 limone, sale e pepe. Scogliete la gelatina nel brodo e lasciatela…

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Cosa regalare per il compleanno l'anniversario San Valentino Cosa regalare per Natale Eventi di Cibo e Spettacolo Evento Di Vino Il Piacere di Leggere il Cibo e altri libri Le Ricette Mie, delle Amiche e degli Amici...

Selvaggina in tavola: ricette di caccia di Serena Donnini, abbinamento vino-cacciagione di Stefania Pianigiani

13/02/2012

Sorpresa!!! E’ dall’estate che Serena Donnini, io e tanti altri amici ci lavoriamo, e finalmente sabato 11 febbraio è uscito in edicola questo speciale: Selvaggina in Tavola. Serena, mi ha chiesto di abbinare dei vini ai piatto di cacciagione, e io mi sono divertita a fare un giro d’Italia, con i rossi più appropriati per ogni ricetta. Il libro è nato nato, spiega Serena Donnini “per un desiderio di mostrare ai lettori soluzioni nascoste sotto il loro naso che riguardano un…

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Utile e Dilettevole

Che tema scegliere per il tableau degli sposi e che nome dare ai tavoli degli invitati al matrimonio

05/02/2012

  Avevo da tempo in testa questo post, perchè tra matrimoni degli amici e addobbi vari avevo raccolto un pò di materiale, è il tassello che mancava per completare la categoria dove trovate idee per origami di riso, libretti da cerimonia, composizioni floreali e bouquet. Quando arrivo al ristorante, oppure alla villa scelta per il banchetto di nozze, sono come una bambina, e vado subito a curiosare l’addobbo dei tavoli, le bomboniere e il tema del cartellone dei tavoli degli…

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