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Leonardo Fiorenzani

Aperitivi Cocktails

Dal piatto al bicchiere l’aperitivo gourmet a La Sosta del Cavaliere

28/08/2023
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Tra le tante belle novità che hanno caratterizzato l’estate e continueranno anche con la stagione più fresca, sicuramente ci sono i gin “Dal piatto al Bicchiere”, che in zona li possiamo trovare a La Sosta del Cavaliere di Torri. Leonardo Fiorenzani e Michela Bigio, sanno stare al passo con i tempi, le novità e la toscanità. Il ristorante che è sempre in continua crescita gastronomica, si è arricchito anche di un orto di proprietà, proprio l’elemento giusto per completare gli…

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MANGIARE FUORI Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie Ristoranti Terre di Siena TOSCANA

La Sosta del Cavaliere a Torri

29/08/2021
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Dopo una prima visita a Torri, che vi ho raccontato qui, sono tornata a ritrovare Leonardo Fiorenzani al ristorante La sosta del Cavaliere a Torri, e in questo anno, il giovane chef, ha fatto tanti passi avanti. Ho trovato grazia nei piatti, intensità di sapori e genialità in alcuni abbinamenti. Ha continuato a studiare le materie prime, a calibrare gusti e consistenze, e tutto questo “sperimentare” stanno portando ogni giorno il Fiorenzani a essere consapevole della sua cucina, dei suoi…

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