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Corsi & Concorsi

Corso da Barman

28/11/2012

 La Strada del Vino Terre di Arezzo  mi segnala che presso il polo enogastronomico di Villa Severi a partire da gen-feb 2013: Corso di formazione professionale da Barman OPERATORE DI SALA “addetto all’approvvigionamento della cucina, conservazione e trattamento delle materie prime e alla preparazione e distribuzione di pietanze e bevande”Durata: 1.000 ore APPROVVIGIONAMENTO MATERIE PRIME IDENTIFICAZIONE PRODOTTI – CONTROLLO QUALITA’ E SCADENZA – PIANIFICAZIONE E GESTIONE DEGLI ORDINI – RAPPORTI CON I FORNITORI – GESTIONE MAGAZZINO – INVENTARIO CONSERVAZIONE E…

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Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida B&B e Hotel Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Recensioni negative e commenti, abbiate il coraggio, anzi le palle di firmare con nome e cognome!

02/08/2012

 Italiani, popolo di santi, navigatori e CRITICONI!! Gia, ultimamente siamo tutti bravi a criticare, commentare male ecc… Scrivo questo post, perchè proprio l’altro giorno mi è capitato un commento negativo quì. Uno può avere tutte le ragioni del mondo, ma perchè non si firma? PERCHé LA MAGGIORANZA DELLA GENTE NON HA LE PALLE PER FIRMARSI CON NOME E COGNOME? Troppo facile dire che in quel ristorante ho mangiato male, la cucina faceva schifo, oppure il servizio non era attento, firmandosi…

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Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Pitti Gola & Cantina a Firenze

17/06/2012

Era tanto che volevo provare questo posto in Piazza Pitti, ovvero il Wine Bar Pitti Gola & Cantina, e alla fine ce l’ho fatta. Si trovano talenti rari e potenziali nascosti nei nettari di Bacco, proposti dai tre giovani propietari, Edoardo, Manuele, Zeno, garbati e preparati che gestiscono il locale. Una straordinaria saletta “verde” che fa tanto british stile, accoglie la bella selezione dei vini, e lascia spazio a un bancone  e a piccoli tavoli a due, che fanno tanto biblioteca. In…

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Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Champagneria a Orvieto: il frizzante regno di Velia e Gianluca

13/04/2012

 La Champagneria a Orvieto, nasce con un’idea di accoglienza che richiami il calore e l’arredamento soft, dove intimità e convivialità si uniscono nel segno dell’amicizia, dove le buone bollicine e il buon cibo, fanno da collante a discorsi, risate, confessioni… Il posto è minuscolo, solo una venticinquina di coperti, ma è sfruttato al meglio in ogni angolo: Velia & Gianluca, sono i padroni di casa, e ognuno ha un ruolo ben preciso, Velia è la “Cheffa“, Gianluca l'”Oste“. Lui accoglie…

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Cibo Chef e Cuochi Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

PAPPOSILENO e l’Accademia Italiana della Cucina: colpo di fulmine a Cavriglia…Pardon! Monastero!

06/04/2012

  Cavriglia e la sua evoluzione…Sono lontani i tempi dove non c’era nemmeno un ristorante in paese, se volevi mangiare , ti dovevi dirottare sul “Parco” oppure da “Pitena” sulla statale. Poi pian piano al “circolo”, si è affiancata una gelateria, dopo un altro bar, poi il primo ristorante, poi un altro, e un altro ancora, riuscendo a trasformare questo lembo di Valdarno, in un posto in continuo movimento. Una bella novità, è arrivata nella piazza di Monastero (a Cavriglia ci tengono a…

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Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida Cosa fare e dove andare a Cosa regalare per il compleanno l'anniversario San Valentino Escursioni e Sentieri Idea Weekend e Gita fuoriporta Le Vie d'Italia Val Bene una Sosta

L’altra Venezia: per scoprire una città alternativa e gustosa

27/03/2012

Io Venezia la adoro! Mi piace quando ci vado perdermi per calli e campielli, andare ai giardini di Santa Lucia, scoprire nuovi bacheri…ogni tanto pubblico qualcosa di Venezia sul mio blog, perchè spesso organizzano eventi insoliti e interessanti e così leggendo e commentando ho conosciuto Walter! Walter, è una guida un pò fuori dai soliti canoni lagunari, ti porta a vedere la città con gli occhi di un veneziano, proprio come farei io con Siena, le cose più nascoste, insolite e…

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Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida

Da Pane & Vino a Firenze arriva la primavera

20/03/2012

A BARBARA E GILBERTO, TANTI AUGURI DI BUON COMPLEANNO 21 marzo primo giorno di primavera, 32 anni indietro(21.03.1980) a Firenze, nasceva il primo involontario wine-bar d’Italia. 21.03.2012 il nostro agente all’Avana, opss, in Champagne, ci permette, in video conferenza su grande schermo di farci raccontare dal produttore(GOUTORBE-BOUILLOT a DAMERY), i suoi Champagne. Ore 19.00 aperitivo con Champagne e video collegamento con la cantina a Damery. Champagne e “finger food” € 10.00. Ore 20.00 ed a seguire cena abbinata a due…

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Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida

Ma il brunch a Siena e dintorni la domenica dove si fa?

12/03/2012

 Mi è arrivata questa mail di Domenico su dove andare a fare il brunch a Siena e dintorni. A me sinceramente non viene in mente niente, qualcuno di voi saprebbe aiutarlo? Buongiorno, ho trovato il suo blog tramite una ricerca su Google e le faccio i complimenti perchè é molto interessante. Le scrivo oltre che per complimentarmi per chiederle se conosce qualche posto in campagna nei dintorni di Siena dove è possibile fare un brunch in compagnia di altre persone…

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