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Erbe sponatanee, impariamo a conoscerle, mangiarle, cucinarle

10/04/2012

Hai sempre visto erbe spontanee e fiori e non hai mai avuto il coraggio di raccoglierli, perchè pensavi che fossero erbacce, oppure non eri sicuro che si potevano mangiare? Se questo mondo ancora misterioso ti affascina e vuoi saperne di più, sabato 14 aprile  c’è un piccolo corso di “riconoscimento, raccolta e cucina delle erbe spontanee” con l’erborista Karin Mecozzi (pomeriggio e cena). Prima si va a raccogliere le erbe, poi si cucinano tutti insieme, infine si mangia! 😉 Portatevi…

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Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida Cosa fare e dove andare a Cosa regalare per il compleanno l'anniversario San Valentino

Venezia romantica e golosa per San Valentino & San Faustino

01/02/2012

Venezia e il cibo, hanno un legame ben forte, e per questo ci tengo a segnalarvi queste due differenti, ma belle iniziative: Single o innamorato, a Venezia ti fanno la festa Elisabetta mi informa di questa doppia serata al Graspo de Ua, non lontano da Rialto, e visto che San Valentino o San Faustino sono nel pieno dei giorni del carnevale veneziano,  chi vuole, potrebbe abbinare entrambe le cose. Ostriche, spaghetti alla bottarga e branzino saranno i must della cena…

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Eventi di Cibo e Spettacolo Terre di Siena Toscana voglio vivere così Utile e Dilettevole

Ristorazione a Siena e in Italia: ecco come è andato il convegno organizzato da Sonia Pallai di Confesercenti Siena

06/10/2011

E alla fine è andata! L’emozione c’è stata, ma ce l’ho fatta ha superarla e a parlare. Parlare in pubblico della mia creatura, il blog. Io ero nella seconda sessione, quella che riguarda il web, ovvero ” Ristorazione e innovazione dai fornelli ala rete”. Insieme a me  Giampiero Cito ideatore del portale  http://www.mangiareasiena.it/ e Sonia Pallai. E se ero sul quel palco è proprio grazie alla rete! Massimo Sollazzini di Cofesercenti, che mi ha invitato al convegno insieme a Sonia Pallai, mi…

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Cosa fare e dove andare a Idea Weekend e Gita fuoriporta Il Piacere di Leggere il Cibo e altri libri Le Vie d'Italia Toscana voglio vivere così Utile e Dilettevole Val Bene una Sosta

Le regine del mare e del gusto toscano tra colori paesaggi e sapori

09/08/2011

Questo  è il mio articolo legato al cibo sulle più belle località di mare della costa toscana, apparso su Toscana & Chianti News di questo mese… La Toscana marittima, si estende da nord a sud lungo il mar Tirreno per 400 km, proponendo una variegata situazione di spiagge, calette e località marine famose e perle ancora sconosciute ai più…E’ anche una regione dove trionfano i doni del mare e della terraferma: le chilometriche spiagge della Versilia, da Marina di Carrara a…

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