Appena si entra dentro la gelateria veniamo colpiti dalla scritta “Benvenuti nell’Eccellenza del Gelato” e già da quì si riesce a capire che i gusti variano in base alle stagioni, perciò in questo periodo scordatevi di trovare il gelato alla fragola o quello alla ciliegia!!
Simone Bonini, aiutato dal suo collaboratore Gianni, ha fatto del gelato una vera arte, togliendo tutti i “fronzoli” delle decorazioni, che normalmente accompagnano il gelato, relegando i gusti in eleganti “carapine”: sostanza e non forma questo è il motto del locale.
In questo periodo a far compagnia ai “classici” primolatte, neroassoluto, fresco carapina (con latte e menta), arabica ecc.., troviamo il gelato al pinolo di San Rossore, quello alla zucca, il castagnaccio, il mandarino, l’arancia, la liquirizia e il gustosissimo gelato all’olio extravergine d’oliva, che vale la pena provare.
Per occasioni speciali il vino è stato protagonista, e il nostro “Maestro” e il suo “Vice”, hanno personalizzato il gelato al “Chianti Classico”, al Morellino” e al “Montepulciano d’Abruzzo. E in estate è stato sperimentato il “gelataperitivo” al gusto di daiquiri.
Una piccola vetrina è riservata ai “biscotti”, farciti con primolatte, stracciatella, cioccolato e crema.
Gustatevi sereni un gelato e intanto lumate le meraviglie di biscotti, cioccolati e vini di qualità, che si possono acquistare direttamente in negozio. Leggetevi alla parete le frasi che celebrano il “dolce” e il “gusto” e capirete che mangiare un gelato, non da nessun senso di colpa…anzi…..
Con l’anno nuovo sono in arrivo importanti novità da Carapina…quindi state all’erta e ricordatevi…non smettete mai di essere curiosi!!!!!!!!!!!!!!!!!
GELATERIA CARAPINA
PIAZZA OBERDAN, 2R
FIRENZE
TEL 055 67693
CHIUSO IL LUNEDì
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