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La Finestra di Stefania

L'enogastrogiardiniera

Dic 29

Toccare Firenze con un dito dalla terrazza del Nuovo Se-Sto on Arno per Capodanno

Anche se la giornata era grigia, il panorama che di gode dall’ultimo piano dell’Hotel Westin Excelsior di Firenze non ha prezzo.

Sembra di toccare Firenze con un dito dalla terrazza e dalle vetrate del nuovo ristorante SE-STO ON ARNO che finalmente ha aperto le sue porte: quì potete dare un occhiata ai piatti che si mangiano e all’arredamento, in attesa di tornare, vi lascio il menu di Capodanno, in uno dei 5 stelle più belli della città.

 

Bianco di branzino di lenza marinato al caviale e limone

Sea bass carpaccio marinated with caviar and lemon sauce

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Crema di zucca gialla con scaloppa di capesante e mandorla croccante

Yellow pumpkin soup with scallops and crispy almonds

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Piccoli ravioli ripieni di asparagi al burro e lamelle di tartufo bianco

Ravioli filled with asparagus in butter and white truffle sauce

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Costata di tonno su verdure croccanti al wok

Tuna fish with sautéed crispy vegetables

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Sorbetto al pompelmo rosa e pepe verde

Pink grapefruit and green pepper sorbet

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Suprema  di faraona farcita con carciofi morellini in salsa di Passito

Strudel di patate croccante

Guinea fowl stuffed with artichokes in sweet wine sauce

Crispy potato strudel

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Aspic di arancio con bavarese al latte di mandorle con croccante di pistacchi

Orange jelly with almond milk and crispy pistachio Bavarian

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Caffè

Piccole delizie dolci

Coffee

Sweet delights

Vino bianco e rosso DOC dalla nostra cantina

White and red wine from our cellar

Per Prenotazioni 055 2715 2784

http://www.sestoonarno.com/en/menus

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