Oggi vi scrivo una delle ricette che amo fare di più! A me piace un sacco il filetto di maiale in crosta: semplice da realizzare fa sempre la sua figura sia per un pranzo informale che per una cena importante. Guardate le foto, e fate la ricetta passo dopo passo. INGREDIENTI 1 filetto di carrè di maiale di 800 gr 50 g di Lardo di Colonnata 1 hg di pancetta tagliata sottile 50 g di funghi meglio se porcini 2 filetti…
Le grappe toscane Medaglia d’Oro gli “Ospiti d’Onore” di Enoteca Italiana L’appuntamento, promosso dall’Ente Vini e ANAG (Assaggiatori Grappa ed Acquaviti Associazione della Toscana) prevede anche il conferimento dei Premi Saranno le grappe toscane Medaglia d’Oro gli “ospiti d’onore” di un pomeriggio all’insegna della degustazione e della scoperta, di scena presso l’Enoteca Italiana (Fortezza Medicea – Siena). Venerdì 30 Settembre a partire dalle ore 18,00 si potranno assaggiare i migliori distillati prodotti in Toscana, vincitori del prestigioso Concorso Internazionale Acquaviti…
Cosa fare e dove andare a Divertirsi con i bambini Eventi di Cibo e Spettacolo Fotografie & Immagini Idea Weekend e Gita fuoriporta Le Vie d'Italia Mostre Monumenti & Musei & Mercatini Antiquariato Terre di Siena Toscana voglio vivere così Utile e Dilettevole Val Bene una Sosta
Siena: scopertura straordinaria del pavimento del Duomo
27/09/2011
LA DIVINA BELLEZZA è VISIBILE FINO AL 27 OTTOBRE Il pavimento del Duomo di Siena che per la sua straordinaria bellezza fu definito da Giorgio Vasari nel 1568 “Il più bello, grande e magnifico pavimento che fusse mai stato fatto” è tenuto in gran parte coperto da appositi cartoni in modo da preservarne il più possibile l’integrità e la bellezza dal calpestio dei fedeli e dei numerosi visitatori della Cattedrale. L’impresa decorativa, iniziata a partire dal XIV secolo, si è…
Cosa fare e dove andare a Eventi di Cibo e Spettacolo Terre di Siena Utile e Dilettevole Val Bene una Sosta
A Siena il convegno sulla ristorazione in Italia negli ultimi 10 anni: il 4 ottobre a parlare di cibo e web ci sono anche io!
26/09/2011L’emozione è tanta, non c’ è alcun dubbio! Essere invitati a parlare ad un convegno sulla ristorazione è un grande onore per me! Se siete liberi, il 4 ottobre, venite a Siena: “2002-2011, Dieci anni di ristorazione in Italia” Spazio alla voce di ristoratori, legislatori, consumatori e osservatori del settore Mangiar fuori, i cambiamenti degli anni Duemila Il 4 ottobre a Siena un convegno nazionale Com’è cambiata la ristorazione italiana nell’ultimo decennio? Cosa resterà tra dieci anni dello…
L’amore per questo posto, questi amici e per Maria, ti fa partire ogni anno. L’amore e l’amicizia, ti fanno superare tutti gli ostacoli, come quello di passare 26 ore in treno per arrivare alla meta. Non c’è ritardo, non c’è temporale, non c’è disagio, che superi il motivo per cui tutte le volte che possiamo ci rifugiamo a Lourdes: volontari, dame, barellieri, scouts, sacerdoti, pellegrini e malati. La magia della settimana di pellegrinaggio si è ripetuta anche questa volta, e…
Fiori Fioriture & Composizioni Piante e Vasi
Red Hot Chili Peppers in giardino! Voglia di piccante!
24/09/2011I peperoncini! Ma quanto sono belli, buoni e decorativi! Ora sono proprio nel pieno della loro forma, e sono adatti sia da piantare in vaso che per fare una bordura in un aiuola, sia per fare da filo conduttore dalle fioriture estive a quelle invernali. Di solito i peperoncini, stanno bene a sud, ma le nuove varietà maturano anche a latitudini impensabili e contribuiscono ad abbellire il terrazzo. Dalle piccole infiorescenze bianche, crescono i frutti, variabili a seconda della cultivar: all’inizio sono…
La Locanda dei Briganti, si trova nel cuore dei colli piacentini,vicino alla Piacenza “Primogenita”, ma nonostante tutto “lontana” da tutto quello che fa città con la cucin che tende sempre di più a influenze, rivisitazioni e tendenze! Alla Locanda dei Briganti si mantengono sempre vivi i capi saldi della tradizione culinaria piacentina, anche se a gestire il locale sono due giovanissimi, Tiziano e Serena. Tiziano sta in cucina, Serena prende le comande e serve ai tavoli. Piatti dei colli doc, tecniche di…
Cosa fare e dove andare a Evento Di Vino Idea Weekend e Gita fuoriporta
Firenze: i Cooking Show di Wine Town e non solo….
22/09/2011Il fine settimana si prospetta bello pieno! Uno dovrebbe avere le passaporte come Harry Potter e smaterializzarsi, per essere un pò ovunque….Comunque vi segnalo volentieri alcuni eventi che non dovete perdere! A Firenze c’è Wine Town, e soprattutto oltre al vino, ci sono i cooking show gratuiti di grandi chef, come lo Zazzeri, Marco Stabile, Gaetano Trovato, Valeria Piccini, Igles Corelli….E l’evento si apre venerdì sera con il Good Save The Wine. Sabato 24, invece il Romanelli, sbarca in Maremma…
