La mia amica Isabel, mi segnala questa bella iniziativa in programma domani a Crema: Per una volta le Tavole Cremasche, si troveranno a cucinare, non solo, per la delizia dei palati di gourmet ed appassionati ma per aiutare chi, ancora oggi, muore di fame. Etiopia e Oltre è un ONLUS creata da un gruppo di famiglie, adottive e non, che insieme alla Comunità Parrocchiale di San Bartolomeo in Crema realizzano progetti a sostegno delle popolazioni più povere e dei missionari…
Vino & Contrade in Camollia, nella Contrada Sovrana dell’Istrice
21/10/2011E’ arrivato l’autunno e Vino & Contrade, organizzato dall’ENOCLUB SIENA, approda nella Contrada Sovrana dell’Istrice, in Camollia. Sabato 22 ottobre alle ore 20, altro appuntamento con Vino e Contrade, stavolta nella grande sala della Contrada dell’Istrice, Circolo Il Leone – Via Camollia 207-209, Siena. L’Enoclub Siena propone un percorso conoscitivo dei vini della nostra zona, abbinato a piatti della tradizione, cucinati dai contradaioli volontari addetti alla cucina. I vini sono messi a disposizione dalle aziende: Monteraponi, Monterinaldi (Radda…
Per una serata speciale a Firenze, quattro calici e tanta cucina, mercoledì 21 settembre al ristorante I 5 Sensi. Blanquette de Limoux (Maison Vergnes) Cremant de Limoux Rosè (Maison Vergnes) Luigi Coppo Brut (Coppo) KK Brut (Edi Kante) Euro 25,00 – Prenotazioni 055 50 00 315 Ristorante I Cinque Sensi Pier Capponi, 3/A Firenze…
Cristina, mi segnala questo evento: Addio all’estate, siamo in autunno……….E’ il bianco il colore dominante della serata, il 22 settembre prossimo, che saluta un estate calda ma piena di grandi soddisfazioni in questo locale condotto dai 2 giovani proprietari, Claudio Schiavi e Carlo Lazzerini, affiancati dal direttore di sala Romeo Celano, e in cucina una brigata di primo ordine gestita dallo chef Filippo Lo Monaco. Bianchi gli arredi, bianche le orchidee dei giardini d’inverno, bianche le candele e rigorosamente vestiti di…
Girogustando d’Autunno tra Siena e provincia
20/09/2011Riparte il 6 ottobre la manifestazione ideata da Confesercenti Siena, con la sessione autunnale dei gemellaggi gastronomici grazie ai quali “i cuochi d’Italia, – e non solo – s’incontrano a Siena”. Partita a febbraio dal cuore di Siena, sarà ancora il capoluogo a dare il via al percorso finale: sei serate-culmine per l’edizione 2011, che si prospettando degne dell’importante anniversario. Il programma muoverà i primi passi dalla “Trattoria dell’Oste Mezzo” di Siena, giovedì 6 ottobre, dove lo chef Mario Vannini,…
Banchetto di nozze: a tavola con gli Etruschi
07/09/2011Devo dire che se mi facessero una domanda a bruciapelo, ammetterei senza indugi che all’italiano se venissero a mancare il pomodoro e le patate in cucina, sarebbero dolori…Invece se uno ci pensa un attimo, e si ricorda delle lezioni di cucina, fatte da Livia Beni, un pranzo lo fa eccome anche senza questi ingredienti. E perfino un pranzo di nozze! In un mondo dove predominano buffet, cene seriali solo carne, solo pesce o 50&50, con tanto di sorbetto al limone …
Regala una cena da Pane & Vino a Firenze
01/09/2011Barbara, mi segnala questa iniziativa, che può essere un alternativa a chi cerca un regalo di compleanno originale: Una buona idea regalo? Cena a Pane e Vino € 50.00 a persona. Dalla carta del giorno, chieste le controindicazioni dei commensali, comporremo un menu, comprendente: un antipasto due assaggi di primi secondo con il suo contorno dolce acqua minerale vino da noi abbinato caffè Come fare? Inviate una mail con vostro numero di telefono vi sarà mandata una mail di risposta…
Dalle stalle alle stelle con Slow Food Siena
27/08/2011Stasera dalle 18.00 a Palazzetto di Chiusdino alla scoperta di Antonio Piras, allevatore e produttore di formaggi di pecora e capra il quale svelerà i suoi “segreti”; trasferimento poi a Borgo Santo Pietro, un luogo fuori dal mondo in un contesto inimmaginabile, ospitati in una villa del XIII secolo nella “Valle Serena” immersa in un’oasi di verde con 250.000 piante, dove sono coccolate persino le piante aromatiche o le insalate e i pomodori raccolti ogni giorno per comporre i semplici ma suggestivi…



