Dopo il successo ottenuto nel Nicchio e nella Lupa, Vino & Contrade, organizzato dall’Enoclub Siena, arriva nella contrada della Pantera. Venerdì 26 agosto cena nella Pantera, società Due Porte. Via San Quirico, 9, a Siena. Cena di carne con abbinamenti cibo-vino ed educazione al consumo. Il costo della cena è di 20 euro ed è incluso anche il bicchiere con il simbolo della contrada. Presenti sei produttori, con i loro vini: LE RAGNAIE, TENUTA DI SESTA, SANTE MARIE (Montalcino)…
Sogno di una notte di mezza estate a Firenze
13/08/2011Festeggiare “Ferragosto” nella cornice del Giardino della Gherardesca a Firenze? Si può! Lunedì 15 agosto, dale 19.30, il ristorante Il Palagio dell’Hotel Four Seasons, organizza una cena a buffet e musica dal vivo, sotto le stelle fiorentine. Il menu costa 75 euro a persona, i bambini da 6 a 10 anni pagano 25 euro, i piccoli niente. Per prenotare Il Palagio Restaurant Four Seasons Hotel Firenze Borgo Pinti, 99 – 50121 Firenze, Italy Voice: +39 055 2626 450 fax: +39…
Rosati nella Lupa: metti una sera a cena sopra le fonti…
12/08/2011Questa Siena, che non smette mai di stupire, con posti nuovi e cene speciali…il mangiare in contrada di Righi Parenti, rivive sopra le fonti della Contrada della Lupa. Un panorama mozzafiato sulla città, da questa terrazza, che la maggior parte delle persone non sa che esiste.. Un onore ad avere come chef Daniele Dattoli, lupaiolo, ma soprattutto capo partita agli antipasti all’Enoteca Pinchiorri a Firenze, e scusate se è poco: dalle sue mani sono usciti il polpo in umido, i…
Vino & Contrade nel Nicchio: La Pania e l’Enoclub Siena in un connubio perfetto
07/08/2011Metti una sera a cena dei vignaioli di prestigio, che credono in quello che fanno, abbinaci la cucina di “Toccio”, ovvero Alessio Fantozzi, ed ecco che l’Enoclub Siena e la Nobile Contrada del Nicchio, danno vita a un connubio eno-gastro-culturale davvero interessante. Le delizie di mare cominciano con la mousse di scorfano e salsa al finocchietto, l’anello di salmone al sesamo il gamberone al lardo e l’insalatina tiepida di seppie. A tenergli compagnia il rosato MUSTIOLA del Palazzo di…
Osteria Pieri Mortadele a Udine
20/07/2011I ragazzi di Pieri Mortadele, hanno dimostrato che agli udinesi, piace la tradizione dell’osteria, dove fare una chiacchera e una confidenza tra una tartina e un bicchiere di vino. I friulani sono gente ospitale, quindi viene facile brindare tutti insieme al compleanno di qualcuno, anche se non si conosce. L’ospitalità è la prima cosa che avverti quando ci metti piede qui dentro. Pieri è il nome del vecchio proprietario, mortadele, perchè l’enorme mortadella tagliata rigorosamente a mano c’è sempre stata, e…
La Tenda Rossa e Koppert Cress, insieme il 25 luglio per una cena indimenticabile
18/07/2011Dopo la presentazione in Friuli, Lombardia, Emilia Romagna e Piemonte eccoci nella magica Toscana dove incontriamo gli abbinamenti cibo/vino impostati sull’utilizzo dei sapori e profumi di Koppert Cress creati dalla chef pluristellata Maria Salcuni, coadiuvata dal figlio Cristian Santandrea e Maria Probst e dalla sommelier art director Natascia Santandrea alla Tenda Rossa di Cerbaia in Val di Pesa – Firenze – il 25 luglio. Koppert Cress, azienda fondata nel 1987, e’ specializzata in micro ortaggi (piantine allo stadio giovanile, foglie,…
Mangiare a Siena tutta la settimana, non perdetevi queste cene!
11/07/2011Il super trio Sonia Pallai, Massimo Sollazzini e Martina Bellini della Confesercenti di Siena, non se ne sta mai fermo! Guardate un pò che cene hanno organizzato per tutta la settimana e per tutti i gusti! MangiareaSiena.it presenta gli eventi di questa settimana, organizzati dai ristoranti di Siena e provincia! – Cena degustazione pinci LUNEDÌ 11 LUGLIO 2011 ORE 18:00 Laboratorio sulla preparazione e cena a base dei pinci preparati e conditi con tre diversi sughi. … Osteria di Donatella…
La Vineria: merenda e non solo a Vertine
26/06/2011Nell’incantevole borgo di Vertine, tra pietra, fiori e ferro battuto, la Vineria è l’oasi perfetta per una pausa pranzo, una merenda oppure un aperitivo con prodotti tipici toscani. Padrona di casa è Michela, che a pranzo saprà consigliarvi con primi piatti, come le lasagne oppure torte salate a base di verdure e piccoli snack, da consumare nell terrazza all’aperto con vista sulla torre medievale oppure all’interno del locale, tra arredi in legno e complementi in ceramica. Da sorseggiare vini bianchi…


