Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie Archivi - Pagina 22 di 24

Eventi di Cibo e Spettacolo Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie Utile e Dilettevole

La cena galeotta della “Massimo Bottura cover band”

31/03/2010

Non capita spesso (per fortuna), di prenotare una cena a settembre per il 26 marzo (nemmeno fosse un concerto degli U2) e invece di Massimo Bottura, mi ritrovo il fidato Taka e la Bottura cover band!! Taka, bravissimo, tanto che anche al Degustibooks c’era lui, invece del patron della “Francescana”!! Auguro tanta fortuna al giovane talento, se lo merita, e poi ci ha preso gusto a venire in Toscana! A parte questo, la serata è stata particolare: la “Cena Galeotta”…

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Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie Terre di Siena

Girogustando fra Trequanda e Modena

29/03/2010

Non capita tutti i giorni una cena Tosco-Emiliana a quattro mani, e quando succede è un’esplosione di sapori! Mercoledì sera, nella suggestiva tenuta della “Fattoria del Colle” a Trequanda, il padrone di casa Antonio Corsano, chef dell'”Osteria di Donatella” e Emilio Barbieri, “patron” del ristorante “Strada Facendo” di Modena, hanno dato vita a un connubio di sapori e tradizioni regionali. Antonio Corsano ha proposto la “Ciancifricola Senese”, guarnita con uovo di quaglia, dei sublimi ravioli di peposo con vellutata di…

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Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

“RISTORANTE I PESCATORI” Orbetello

22/03/2010

E’ il pesce di acquacoltura, della laguna di Orbetello, il protagonista incontrastato di questa trattoria che si trova appena entrati in paese, lungo il Tombolo della Giannella. Dai “pescatori”, ci si va volentieri: l’ambiente è semplice e confortevole, una grande sala accoglie i commensali, e altri tavoli sono disposti nella veranda, con vista mozzafiato sulla laguna. La cucina che viene offerta ai clienti, è onesta e in piena sintonia con l’ambiente circostante: spigola, filetto di cefalo affumicato, orata…

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Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Firenze-Roma, un brunch ad alta velocità

28/02/2010

Svegliarsi una domenica mattina, vedere che fuori c’è il sole, ed ecco che l’idea prende forma: fare un bel brunch! Si può telefonare all’amica del cuore oppure proporla al fidanzato: una bella giornata a Roma o a Firenze, facendo il brunch domenicale in uno degli Hotel più suggestivi. Con l’avvento dell’alta velocità, le due città sono ancora più vicine, e prendere il treno, può risultare un nuovo modo per passare una domenica diversa. A Roma nelle sale del prestigioso Hotel…

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“La Taverna di San Giuseppe” Siena

18/02/2010

Siamo nel centro storico della città e la taverna è costituita da un’unica sala che conserva il suo aspetto antico e accogliente, caratterizzato dal soffitto a volta: lo spazio intorno consente una comoda distribuzione dei tavoli, ideale sia per cene intime che per allegri banchetti. Qui la cucina segue il ciclo stagionale, e il menu varia dai piatti della tradizione, come pici e ossobuco, a proposte più ricercate. Il repertorio degli antipasti è composto dai fegatini all’antica cotti nel Vin…

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Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie Terre di Siena

Girogustando 2010 in Terra di Siena

09/02/2010

Tra l’undici febbraio ed il 4 novembre 2010, altri 18 gemellaggi gastronomici sparsi nelle terre senesi, dopo gli oltre 100 allestiti nelle otto edizioni precedenti. “Torna, più forte che mai, la volontà di offrire un momento di confronto per la ‘ristorazione reale’, quella che il grande pubblico incontra nella quotidianità”. Brindisi che incontra Siena, Roma che si sposta a Montalcino, Budapest che scopre il Chianti. Nell’insieme, diciotto cuochi senesi che ne incontrano altrettanti del resto d’Italia, e non solo. Giovedì…

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Merende,Panini, Stuzzicherie e Pizzerie Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

“Da Trombicche” Siena

02/02/2010

Piccolo locale nella parte centrale della città, con tavoli ravvicinati e atmosfera familiare. I fratelli Bobbe e Davide, abbinano servizio svelto, cortesia e semplicità ai migliori prodotti senesi: in vetrina è un trionfo di salsicce secche, buristo, rigatino, soppressata, prosciutto, pecorini freschi e stagionati. Per cominciare, scegliete i crostini neri con milza e fegatini, quelli ai funghi o quelli verdi, fatti con prezzemolo, burro e aglio. Da assaggiare le acciughe sotto pesto, le frittate di cipolle o zucchine e…

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“Osteria Tornabuoni” Firenze

28/01/2010

Si entra in un vicolo laterale della patinata Via Tornabuoni, e subito ci troviamo catapultati in una bottega di sapori, composta dai prodotti dell’eccellenza gastronomica toscana. Si prosegue lungo un corridoio che riserva sorprese: i migliori vini selezionati dal sommelier Andrea, abilmente posizionati su scaffali “vetrina”, sono pronti a farsi notare, prima di arrivare nella sala con luci soffuse, musica attentamente ricercata di sottofondo, e la cortesia e la professionalità dello staff di sala guidato da Cristiano.. La…

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