VENERDì 27 E SABATO 28 GENNAIO, I ROSSI ILCINESI SBARCANO A ROMA. Roma – Villa Aldobrandeschi, Via Aldobrandeschi, 14-16 Rassegna rivendicativa dell’orgoglio autoctono. Produttori e appassionati si incontrano per celebrare un grande vino fatto al 100% con uve Sangiovese. Ogni produttore presenterà vecchie e nuove annate di Rosso di Montalcino, dimostrandone la grandezza e la capacità di invecchiamento VENERDI 27 GENNAIO 2012 (13.00-20.30 degustazione Rosso di Montalcino, banchi d’assaggio con i 47 produttori presenti) 10.30 Apertura e presentazione dell’evento, dibattito con…
Regala del vino e troverai l’acqua con Rockea
18/12/2011Segnalo volentieri questa iniziativa a cui ha contribuito anche Carlo Macchi Metti un’azienda, Rocca delle Macie, che fa entrare le telecamere tra le sue vigne e nella sua cantina; metti un giornalista, Carlo Macchi, impegnato tra l’altro in una specifica formula di comunicazione didattica grazie al suo magazine on line www.winesurf.it e YouTube per diffonderla; metti tanti professionisti che hanno dato il loro contributo gratis; aggiungi 300 persone che acquistano altrettante bottiglie di un vino irripetibile e il progetto “Rockea…
Callistemon: non chiamatelo “scovolino” per favore!
13/11/2011Una delle domande che più spesso mi viene rivolta è questa: Stefania, che è quella pianta dai fiori come ciuffi rossi, che assomiglia allo scovolino? COME SI CHIAMANO QUELLE PIANTE CON I CIUFFI ROSSI CHE SEMBRANO SCOVOLINI PER PULIRE LE DAMIGIANE DI VINO? BASTA! Devo dire che la fantasia supera il limite, chiamando queste buffe piante anche piumini per spolverare, spazzolini, piumini per pulire i radiatori o termosifoni, oppure scovolini per pulire i fiaschi di vino oppure i colli delle bottiglie!…
QUESTA è UNA RICETTA DA PREPARARE IN ANTICIPO, ALMENO UN GIORNO PRIMA, PER RENDERLA PIù GUSTOSA. ALTRIMENTI CI VOGLIONO ALMENO 3 ORE PER RAGGIUNGERE LA CONSISTENZA DELLA SOPPRESSA. Va bene per tutte le stagioni, ma in estate è l’ideale. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 1 kg di polpo sedano cipolla aglio 1 macinata di pepe in grani 1 bicchiere di vino bianco 1/2 limone sale e pepe 1 BOTTIGLIA DI PLASTICA Pulite il polpo, e se è necessario togliete il becco.…

