La Finestra di Stefania

VENERDI 27 GENNAIO 2012 (13.00-20.30 degustazione Rosso di Montalcino, banchi d’assaggio con i 47 produttori presenti)
10.30 Apertura e presentazione dell’evento, dibattito con interventi dei produttori. Banchi d’assaggio riservati per la stampa
13.00 Apertura dei banchi d’assaggio al pubblico e dello spazio buffet
16.30 Seminario sul Rosso di Montalcino Soldera 1980-1986. Relatore: Fabio Cagnetti
18.30 Seminario di confronto tra le aree toscane vocate per il Sangiovese. Relatori: Maurizio Castelli e Davide Bonucci
19.30 Chiusura banchi d’assaggio e dello spazio buffet
21.00 Cena con i produttori. Solo su prenotazione

SABATO 28 GENNAIO 2012
10.00 Apertura dei banchi d’assaggio al pubblico e dello spazio buffet
11.00 Seminario di confronto tra Rosso di Montalcino e alcuni Bourgogne, alla cieca. Relatore: Armando Castagno
13.00 Laboratori di abbinamento gastronomico
15.00 Seminario sulla zonazione di Rosso e Brunello di Montalcino. Relatori: Armando Castagno (Bibenda/AIS) e Francesco Leanza (Salicutti)
17.30 Seminario di confronto tra Rosso di Montalcino e alcuni Bourgogne, alla cieca. Relatore: Armando Castagno
19.00 Chiusura dei banchi d’assaggio e dello spazio buffet

Aziende aderenti all’iniziativa

 Armilla
Baccinetti
Baricci
Capanna
Caparzo
Castelli Martinozzi
Col d’Orcia
Collosorbo
Costanti
Cupano
Fattoi
Fattoria dei Barbi
Fonterenza
Gianni Brunelli
Il Cocco
Il Marroneto
La Fortuna
La Magìa
Lambardi
La Palazzetta
Le Chiuse
Le Macioche
Le Potazzine
Le Ragnaie
Le Ripi
Lisini
Livio Sassetti Pertimali
Marchesato degli Aleramici
Mastrojanni
Padelletti
Piancornello
Pian dell’Orino
Pietroso
Piombaia
Querce Bettina
Quercecchio
Salicutti
Salvioni
San Lorenzo
San Polino
Sante Marie – Colleoni
Sesta di Sopra
Sesti
Stella di Campalto
Tenuta di Sesta

Tiezzi

Ventolaio

http://www.sangiovesepurosangue.it/