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Toccare Firenze con un dito dalla terrazza del Nuovo Se-Sto on Arno per Capodanno

29/12/2011

Anche se la giornata era grigia, il panorama che di gode dall’ultimo piano dell’Hotel Westin Excelsior di Firenze non ha prezzo. Sembra di toccare Firenze con un dito dalla terrazza e dalle vetrate del nuovo ristorante SE-STO ON ARNO che finalmente ha aperto le sue porte: quì potete dare un occhiata ai piatti che si mangiano e all’arredamento, in attesa di tornare, vi lascio il menu di Capodanno, in uno dei 5 stelle più belli della città.   Bianco di branzino…

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Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Ora d’Aria: finalmente a cena da Marco Stabile!

03/10/2011

Lo so, lo so, tutti che vi starete chiedendo: Stefania, ma che dici! Ma se hai fatto ben tre recensioni sull’Ora d’Aria! Si in effetti avete ragione….., ma una è  nella vecchia sede, una è a pranzo con le mezze porzioni, e l’altra al pranzo con la Pilsner Urquell!!! La cena in via dei Georgofili, mi mancava! Non vi starò a descrivere l’ambiente soft che già conoscete, e nemmeno la sala al piano inferiore, dato che ho mangiato direttamente in cantina….In cantina?…

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Il Toscano alla Champagnerie Cava de’ Noveschi, giovedì 10 febbraio a Siena

07/02/2011

Giovedì 10 febbraio, la Champagnerie “Cava dè Noveschi” a Siena, organizza in collaborazione con  la Tabaccheria Andrea Perferi e Gerace, una cena con degustazione di sigari italiani, durante la serata. Il  costo del menu è di 3o euro a persona e prevede: Assaggio di crostini con prosciutto crudo affumicato e carpaccio d’oca, abbinato allo CHAMPAGNE REMY BARANGER BRUT. Risotto ai funghi porcini e pistilli di zafferano, rollè di cinta senese ripiena di soppressata con salsa di senape in grani e…

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Evento Di Vino Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Ostriche e Champagne Collard: ancora binomio Enoclub Siena & Ristorante da Simone

13/09/2010

I ritrovi dell’Enoclub Siena, hanno sempre qualcosa di speciale: l’ultimo incontro ufficiale è stato al ristorante “Da Simone” di Colle, con l’abbinamento ostriche e champagne. Si parte con un piccolo appetizer di salmone selvaggio leggermente scottato, accompagnato da pane fatto in casa, che servirà anche successivamente per le ostriche. Molto buoni i panini con l’oliva taggiasca all’interno e il burro Echiré per accompagnare i molluschi. Ho avuto anche il piacere di assaggiare un fuori programma: il risotto con gamberi rossi…

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