Giovedì 28 febbraio, non prendete impegni, perchè nel pomeriggio c’è il secondo compleanno di MANGIAREaSIENA.it Sonia Pallai e Massimo Sollazzini, insieme ai cuochi, vi aspettano per un pomeriggio di chiacchere tra amici e per festeggiare il successo di questo portale che ha risolto le serate e i pranzi di tanti senesi e residenti della provincia, e di tanti turisti approdati nelle belle Terre di Siena. GIOVEDì 28 FEBBRAIO 2013 ORE 16.15 AUDITORIUM CONFESERCENTI SIENA Un piccolo anticipo goloso nell’attesa del…
Vetrina Toscana: sfilano in passerella i piatti più rappresentativi della regione
02/10/2012Finchè non ci sarà il comunicato ufficiale, ancora le provincie in Toscana sono dieci, e per quanto riguarda il profilo gastronomico è giusto che sia così, perchè ognuna ha il suo stile culinario e una tradizione antica da portare avanti. Così, alcune sere fa nella splendida cornice di Villa Bardini a Firenze, si è svolta questa “sfilata culinaria” davvero particolare e alla moda.Presentata l’eccellenza toscana, unendo il gusto dell’arte e l’arte del gusto. Confesercenti Toscana, grazie alla collaborazione con…
Affilate i coltelli e preparate le forchette che a Siena e provincia torna Girogustando
06/03/2012Siete pronti per le cene a quattro mani di Girogustando? Marzo, aprile, maggio, giugno, ottobre e novembre sono i mesi da tenere sotto controllo. Dieci anni e via, si riparte. Alla scoperta di nuove stagioni, di altri sapori, di abbinamenti sempre inediti. Dal 7 marzo e fino al 15 novembre sarà di nuovo Girogustando: dopo l’edizione decennale, per l’undicesimo anno i cuochi d’Italia s’incontreranno a Siena. Saranno in tutto 44, che si alterneranno in coppie per presentare ‘a quattro…
Mercato nel Campo e Mangiare a Siena: un fine settimana davvero irresistibile
02/12/2011Sabato 3 e domenica 4 dicembre 2011 torna “Il Mercato nel Campo”: un moderno mercato della tradizione e delle eccellenze senesi con una proiezione “ideale” di quello che era il mercato settimanale al tempo della Repubblica di Siena. Con oltre 150 banchi vendita dislocati nella conchiglia di piazza del Campo, il cuore di Siena tornerà per due intere giornate ad essere area di commercio e di relazioni sociali. I prodotti saranno esposti su supporti per la vendita che si…
Gastronomia: corsi di pasticceria, cucina del Risorgimento e menu di Natale
25/10/2011Vi segnalo tre opportunità formative per il settore food sono in partenza nelle prossime settimane presso la Scuola d’Impresa Confesercenti Siena. La prima, “Pasticceria classica”, prevede 60 ore per far conoscere il mestiere del Pasticcere e la gestione del laboratorio e della produzione dei dolci. Il programma spazia dalle indicazioni per come organizzare al meglio il proprio lavoro, alla esecuzione pratica e diretta da parte di ciascun allievo di un’intera gamma di prodotti di pasticceria artigianale di alta qualità. Non…
Siena: Festival Barocco, mercato in Piazza del Campo e convegno sul turismo. Ma che bel movimento!
18/10/2011Per Siena, sono giorni frenetici, e sono contenta, in quanto ben tre eventi si avvicenderanno nei prossimi giorni! Prima di tutto la conferenza stampa sul turismo PRESERVE di giovedì 20 ottobre: presso l’auditorium della Cia in via delle Arti 4 a Siena a partire dalle 8.30. Il convegno sarà l’evento conclusivo di tutto il progetto, che ha impegnato Eurobic per oltre tre anni con un budget totale di 1 milione di euro. Sonia Pallai parlerà intorno alle 11.oo http://www.confesercenti.siena.it/Default.asp?riq=1&dettNews=28483 Fino a domenica…
Ristorazione a Siena e in Italia: ecco come è andato il convegno organizzato da Sonia Pallai di Confesercenti Siena
06/10/2011E alla fine è andata! L’emozione c’è stata, ma ce l’ho fatta ha superarla e a parlare. Parlare in pubblico della mia creatura, il blog. Io ero nella seconda sessione, quella che riguarda il web, ovvero ” Ristorazione e innovazione dai fornelli ala rete”. Insieme a me Giampiero Cito ideatore del portale http://www.mangiareasiena.it/ e Sonia Pallai. E se ero sul quel palco è proprio grazie alla rete! Massimo Sollazzini di Cofesercenti, che mi ha invitato al convegno insieme a Sonia Pallai, mi…


