Venerdì 30 novembre – Ristorante Da Burde (Via Pistoiese 154) CINQUE BIG DELL’ENOLOGIA TOSCANA SI INCONTRANO A FIRENZE PER UNA CENA SPECIALE DEDICATA ALLA CULTURA VINICOLA Badia a Coltibuono, Boscarelli, Fattoria Selvapiana, Podere 414 e Tenuta Capezzana presentano al pubblico il nuovo corso di formazione inVite. La partecipazione alla serata, con i vini delle aziende in assaggio raccontati dagli stessi produttori, permetterà con un breve quiz di vincere un ciclo di lezioni in vigna e cantina. Venerdì 30 novembre, alle…
Fermento Birra Show Festival della Birra Artigianale
17/11/2012Sabato 17 e domenica 18 novembre 2012 arriva a Firenze nella centralissima piazza di San Firenze, nel suggestivo palazzo dell’Ex Tribunale per la prima volta aperto al pubblico, Fermento Birra Show, l’evento dedicato completamente alla birra artigianale italiana. Appassionati, operatori e curiosi potranno assaggiare le numerose birre artigianalipresenti, servite e raccontate direttamente dai mastri birrai, partecipare ad incontri tematici e alle degustazioni guidate da esperti.Spazio al connubio birra-cibo con i cooking show dove rinomati chef saranno alle prese con la…
La via del cioccolato e mecatino dell’arte
17/11/2012Domenica 18 novembre 2012 a San Giovanni Valdarno (AR) dalle ore 10.00 alle ore 20.00 torna l’appuntamento con “Le vie del cioccolato”. Cioccolate di ogni tipo e gusto, dolci al cioccolato, crêpes e tantissime altre golosità per grandi e piccoli, proposte dai cioccolatieri artigiani non solo del Valdarno, ma provenienti anche dalla provincia di Arezzo che allestiranno le proprie prelibatezze in Corso Italia. Come di consueto, per la terza domenica del mese, dalle 10.00 alle 20.00, si terranno le consuete…
Enologica 2012 Faenza 16-17-18 novembre 2012 (lunedì 19 solo operatori) Il salone del Vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna con 140 espositori, 50 eventi Rivoluzionari e tradizionali. Non è un gioco di parole, né un ossimoro ad effetto. E’ il fil rouge dell’edizione 2012 di Enologica, omaggio alla riscoperta delle ‘buone pratiche agricole’ e del cibo della tradizione, volano del “made in Italy” nel mondo. Ecco perché Enologica, da sempre laboratorio regionale e crocevia di idee, ha posto i…
“IndoVINO la Tris“ L’amico Teseo Geri mi informa di queste degustazioni a Firenze. In una sala del Ristorante & Wine Bar “dei Frescobaldi” è in programma un ciclo di degustazione.In occasione di ogni incontro saranno degustate tre vini della Marchesi de’Frescobaldi. Coloro che riconosceranno i varietali o le zone di produzioni saranno omaggiati con un favoloso premio! Numero massimo di 20 partecipanti. Prezzo per i soci AIS €10; non soci 15€. La degustazione è gratuita per chi resta a cena nel…
In occasione della Biennale Enogastronomica di Firenze, venerdì 16 novembre, al Ristorante I Cinque Sensi c’è una disfida del pesce tra la Toscana e le regioni del sud Italia a pranzo e a cena. Un menu realizzato ad hoc per una scherzosa disfida giocata in tavola, che vedrà alternarsi a pranzo e cena preparazioni a base di pesce della tradizione toscana con piatti provenienti dalle regioni del Sud Italia. MENUSarde a beccafico / Nuvolette di baccalà alla livornese Principe Corsini…
Piccolo spazio sfruttato bene al Degustibooks e Florence Wine Event durante la Biennale Enogastronomica Fiorentina
12/11/2012Devo essere sincera, leggendo il programma ero rimasta un pò perplessa, abituata alle edizioni precedenti, con chef provenienti da tutta Italia e una gran quantità di libri che caratterizza il Degustibooks, ma alla fine mi sono dovuta ricredere. Affermando che piccolo è bello, siamo nella sala delle udienze dell’ex tribunale di Firenze, in questo suggestivo ambiente, libri, chef e vini si sono amalgamati insieme. Non abbiamo visto un prima tocca a me , poi presenti il libro te, poi cucino…
Giornata dell’Enoturismo alla Certosa di Pontignano
11/11/2012Oggi pomeriggio alla Certosa di Pontignano, dalle 15.30, in occasione della Giornata Europea dell’Enoturismo, si tiene “Vino e turismo, ripartire dal territorio per un nuovo sviluppo del Chianti”una riflessione con esperti del settore, sul rapporto tra il vino e il turismo. Ad accompagnare la tavola rotonda, dalle ore 15 alle ore 19, ci sarà un percorso del gusto in uno dei chiostri della Certosa, dove i produttori locali proporranno degustazioni di prodotti enogastronomici. Tra le aziende presenti Valeria Losi con…






