Per tutti gli appassionati di giardinaggio, segnalo che sabato 8 e domenica 9 febbraio si terrà, presso il Giardino di Boboli,a Firenze, l’Edizione 2014 del “Corso di potatura delle rose” curato dal capogiardiniere Ivo Matteuzzi, responsabile dell’importante collezione di rose qui custodite nonchè esperto rodologo e membro della giuria del Concorso Internazionale “Premio di Roma”. L’iniziativa è doppiamente interessante in quanto i proventi delle iscrizioni saranno impiegati per arricchire le collezioni botaniche del Giardino e per interventi di manutenzione alle stesse. Il corso per l’intera giornata costa 55…
PANZANELLA CON LA TRIPPA, questa è una ricetta del mio caro amico Ivo Matteuzzi, che oltre ad essere il “Mastro” giardiniere del Giardino di Boboli, è anche un buongustaio e un gran cuoco! Un alternativa alla classica panzanella toscana, che in questo caso si può mangiare tutto l’anno, non solo in estate…provare per credere…. INGREDIENTI: 300 grammi pane raffermo in bagno e poi “strizzato” 200 grammi trippa fine una cipolla rossa ( tagliata fine ed in infusione 1 ora in…
Gli ultimi giardinieri di Boboli: bisogna tramandare questo antico mestiere
04/08/2011Ringrazio di cuore Nadia Fondelli di Toscana & Chianti News, per avermi dato la possibilità di scrivere questo articolo. Penso che per una giardiniera com me, parlare di questi miti, sia un’esperienza unica…e grazie a Ivo Matteuzzi, per tutte le cose che mi ha insegnato….. La primavera e l’estate, sono il periodo migliore per visitare Boboli, uno dei giardini più estesi e famosi al mondo, anche se è sbagliato definire Boboli un solo giardino: viene spontaneo distinguere dentro il parco…
Le rose di Boboli: le “mesdeimoiselles” di Ivo Matteuzzi
13/05/2011Boboli, uno dei giardini più famosi del mondo, visitato da persone che provengono da tutto il globo, che sta proprio dietro “casa” e che magari TU FIORENTINO, non lo hai mai visitato, oppure ci hai messo piede tanti anni fa, magari per “marinare” la scuola! Allora faccio un appello a tutti e in particolare ai fiorentini, che per loro l’INGRESSO è GRATUITO, questo è il momento adatto per visitare il giardino, dove tutto è in fiore! Gli agrumi sono stracarichi…
