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Merende,Panini, Stuzzicherie e Pizzerie Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

“Da Trombicche” Siena

02/02/2010

Piccolo locale nella parte centrale della città, con tavoli ravvicinati e atmosfera familiare.   I fratelli Bobbe e Davide, abbinano servizio svelto, cortesia e semplicità ai migliori prodotti senesi: in vetrina è un trionfo di salsicce secche, buristo, rigatino, soppressata, prosciutto, pecorini freschi e stagionati.   Per cominciare, scegliete i crostini neri con milza e fegatini, quelli ai funghi o quelli verdi, fatti con prezzemolo, burro e aglio. Da assaggiare le acciughe sotto pesto, le frittate di cipolle o zucchine e…

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Merende,Panini, Stuzzicherie e Pizzerie

Obikà Firenze

09/06/2009

   E’ aperto da poco più di un mese questo “Mozzarella Bar” nel cuore della città, proprio all’interno di Palazzo Tornabuoni. Il locale dal look modernamente elegante, risulta armonico e caloroso, con le vetrate che si affacciano direttamente sul cortile interno del palazzo. Ideale per un pranzo veloce, dove scegliere fra antipasti freschi e leggeri, come la frisella pugliese o golosi come la caponatina alla siciliana. Nel menu insalate miste, primi piatti e degustazione di mozzarella di bufala come la…

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Eventi di Cibo e Spettacolo Evento Di Vino

Come diventare sommelier: Teatro del Sale

09/04/2009
esame da sommelier Ais

Andare a teatro in modo insolito e divertente a Firenze si può. Se poi avete in mente anche di diventare Sommelier, ecco come fare. Al Teatro del Sale, inizia la cena e si capisce quando Fabio Picchi dalla finestra della cucina inizia a urlare: polpette… Una polpettina a testa ripassata nel burro con acciughe e capperi…e tutta la sala si alza per andare a fare la fila. Più che una cena è una maratona: incominci con la polpetta, ritorni a…

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