ricette Archivi - Pagina 7 di 15 - La Finestra di Stefania

Contest Le Ricette Mie, delle Amiche e degli Amici...

Il contest di Gualtiero Marchesi e la pasta Monograno Felicetti: crea la tua ricetta e Franciacortando ti porta a cena

22/06/2013

In questo contest cari appassionati di cucina dovrete REINVENTARE GLI SPAGHETTI DI FARRO CON CODE DI GAMBERO. Fra il Maestro Gualtiero Marchesi e la pasta Monograno Felicetti il matrimonio è longevo. Lo chef galantuomo, nel suo ristorante L’Albereta di Erbusco, sulla via del Franciacorta, trasferisce il suo talento in piatti di deliziosa semplicità come gli spaghetti di farro con code di gambero. Ora, nell’ambito della manifestazione Franciacortando 2013, è stato lanciato un concorso aperto a tutti, che vede insieme il…

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B&B e Hotel Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

La Locanda di Pietracupa a San Donato in Poggio, vocazione culturale tra i fornelli

10/06/2013

Le colline fiorentine, sono straordinariamente interessanti e uno dei modi più piacevoli ed affascinanti per apprezzarne la cultura e le tradizioni è senza dubbio quello di assaggiare i piatti della sua caratteristica cucina, venendo a contato con profumi e sapori. Ne è passato di tempo dalla mia prima recensione sulla LOCANDA DI PIETRCUPA, a San Donato in Poggio (Fi): io che muovevo i primi passi nella rete, il ristorante che si faceva apprezzare per la propria identità. Aperto nel 2000,…

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Cibo Chef e Cuochi Corsi & Concorsi Le Ricette Mie, delle Amiche e degli Amici...

Corso di cucina in giardino sotto la Tenda Rossa

07/06/2013

Finalmente sabato 8 giugno, le previsioni saranno “estive”, quindi vi segnalo questo bel corso di cucina da fare in giardino. Lezioni di Cucina a Salvadonica La chef Maria Probst de LA TENDA ROSSA, vi seguirà passo passo durante il corso e vi insegnerà segreti e tecniche che potrete utilizzare facilmente anche a casa. La lezione è aperta sia ai principianti che ai più esperti. Il ritrovo è previsto presso l’agriturismo Salvadonica alle ore 10 in Località Mercatale Val di Pesa…

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Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida Cibo Chef e Cuochi Eventi di Cibo e Spettacolo Gelaterie, Cioccolato e Dolci Tentazioni

Cena di gelato dolce e salato, dall’antipasto al dessert

03/06/2013

Giovedì 6 giugno, alle ore 20.30 presso la Terrazza Brunelleschi del Grand Hotel Baglioni a Firenze si terrà un buffet davvero insolito a base di gelato dolce e salato. il “BUFFET DI PROCOPIO”, verrà reinterpretato proponendo al pubblico piatti della tradizione abbinati ad un gelato che, a seconda della pietanza, potrà essere dolce o salato. Oltre all’incantevole spettacolo del luogo, la serata sarà impreziosita dalla partecipazione dello Chef Richard Leimer del Grand Hotel Baglioni, che grazie al suo estro e…

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Le Ricette Mie, delle Amiche e degli Amici...

STORIE D’AMORE IN CUCINA: LA FAVOLA DI MONOCHROME E BLANCHETTE: IL RISOTTO MASCHIO E IL RISOTTO FEMMINA

28/05/2013

Ci sono quelle cucine che sembrano fatte apposta per parlare, cucinare, sorridere…Ci sono quelle cucine dove nascono ricette speciali che generano favole e leggende, prepartevi ad ascoltare la storia d’amore tra Monochrome e Blanchette, uniTi dal riso e dalla “Compagnia del Sorriso”. 😉 SABRINA SOMIGLI DI ECCE KITCHEN E MARCO CIBUSFABER PRESENTANO LA FAVOLA DI MONOCHROME E BLANCHETTE C’era una volta a Campi un risottaro molto bravo che aveva il dono di non invecchiare: gli anni passavano e lui sembrava…

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Cibo Chef e Cuochi Le Ricette Mie, delle Amiche e degli Amici...

Spaghetti al pomodoro, non dire pelato se non l’hai mai provato

03/05/2013

Questa è la FOTO (mie) CRONACA (di Sabrina Somigli) di una cena tra amici, il tema sono gli spaghetti al pomodoro, tenetevi forte! 😉 L’idea: viene dopo aver assaggiato una passata di pomodoro da paura a Taste. Chiediamo alla nostra amica che si occupa di distribuirla di metterla a confronto con altri pomodori pelati presenti sugli scaffali della grande distribuzione L’esperimento: si realizzano sei pomarole ciascuna ottenuta con un diverso tipo di pomodoro pelato. Base comune un trito di carota,…

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Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Ristorante La Casina di Lilliano a Castellina in Chianti (di fronte a Rocca delle Macie)

19/04/2013

Io davanti a Rocca delle Macie, ci passo quasi tutti i giorni, e non potevo non notare quella casa lunga e in pietra di là dalla strada, dove tutto sembrava essere in fermento. Camioncini, macchine ecc, un gran via vai…Mi sono chiesta staranno restaurando una casa? Poi all’improvviso ho visto apparire un cartello di quelli blu con coltello e forchetta e ho detto: ecco ci sarà un nuovo ristorante. Ho girato al bivio con il cartello marrone con scritto “Casina” …

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Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida

Il Maccherone e le ricette con le erbe di campo

11/04/2013

Finalmente le giornate virano al mite primaverile e le erbe spontanee crescono nei campi per poi essere raccolte e cucinate: dopo il successo dello scorso anno a il Maccherone di Doccia, la chef Sabrina Somigli e l’Associazione Culturale Il Paese sulla Collina presentano “A CENA CON LE ERBE” venerdì 12 aprile e venerdì 10 maggio. Involtini di pasta fillo con strigoli Frittata al finocchietto e vitalbe Insalata di farro al pesto di salvastrella Bruschetta con salsa di acetosella Crespelle…

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