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Acqualab di Marco Pagnini alias Cibusfaber: come passare con disinvoltura dalle piscine alle padelle con ottimi risultati

07/10/2013

Acqua dolce di piscina, salata in ebollizione per cuocere la pasta, acqua per fare un ottimo brodo per tirar su il risotto, dalle piscine alle padelle senza acqua si farebbe davvero poco… Marco Pagnini in arte Cibusfaber, Cibus per gli amici stretti, ha realizzato il suo sogno, piscine di giorno, “cheffe” di sera, riuscendo a combinare a morsi e bocconi un binomio insolito quello che unisce la cucina alla piscina. Dopo venti anni passati a costruire piscine con un altra…

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Champagneria a Orvieto: il frizzante regno di Velia e Gianluca

13/04/2012

 La Champagneria a Orvieto, nasce con un’idea di accoglienza che richiami il calore e l’arredamento soft, dove intimità e convivialità si uniscono nel segno dell’amicizia, dove le buone bollicine e il buon cibo, fanno da collante a discorsi, risate, confessioni… Il posto è minuscolo, solo una venticinquina di coperti, ma è sfruttato al meglio in ogni angolo: Velia & Gianluca, sono i padroni di casa, e ognuno ha un ruolo ben preciso, Velia è la “Cheffa“, Gianluca l'”Oste“. Lui accoglie…

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Eventi di Cibo e Spettacolo

Risate & Risotti tra amici a Orvieto

04/04/2012

 Dovevano trascorrere 18 anni, prima che tornassi ad Orvieto…La maggiore età ha portato consiglio, visto che mi sono trovata per la prima volta a presentare un libro… Venerdì scorso sono approdata al Resort La Rocca, per la serata finale di Risate & Risotti, la fortunata manifestazione sostenuta dalla bravissima e vulcanica Velia De Angelis, che ha visto per ben due mesi protagonisti i cuochi del circondario orvietano, creare cene a quattro mani insieme a importanti cuochi italiani. Cene con protgonista il RISO…

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Cosa fare e dove andare a Divertirsi con i bambini Eventi di Cibo e Spettacolo Feste fiere e sagre Idea Weekend e Gita fuoriporta

Fiera del riso

18/09/2011

 Se per voi il riso è una droga e cucinare risotti, la vostra passione, non vi resta che fare un salto a Isola della Scala,nel veronese. Dal 14 settembre al 9 ottobre si tiene la celebre Fiera del Riso di Isola della Scala, giunta alla 45ª edizione. È il più grande evento nazionale del settore, come testimoniano i 500.000 visitatori e 389.000 risotti cucinati nell’edizione del 2010. Anche quest’anno non mancheranno mostre, visite guidate, eventi teatrali, mercatini e decine di…

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