Con William Shakespeare è stato un colpo di fulmine! Già, al celebre drammaturgo e poeta inglese, la David Austin Roses, ha pensato qualche anno fa di dedicargli una rosa e io dalla prima volta che l’ho vista me ne sono perdutamente innamorata. Se William Shakespeare scriveva: non desidero una rosa a Natale più di quanto possa desiderar la neve a maggio, d’ogni cosa mi piace che maturi quand’è la sua stagione, un motivo ci sarà stato… Ma cosa ha questa…
Stella di Natale, come curarla, conservarla e farla rifiorire
27/12/2011In molti mi chiedono consigli sulla Stella di Natale: oggi voglio rispondere alle vostre domande e farvi vedere queste belle foto scattate dopo la messa di mezzanotte a Natale, in Duomo a Siena, guardate che bellezza! 😉 Vi dico subito che a me piace rossa e senza brillantini!!! Il colore del Natale è il rosso, anche se ora si trovano in commercio stelle di color rosa, bianco e screziate di bianco e rosso. Viene chiamata anche poinsettia o euphorbia pulcherrima. TEMPERATURA:…
Come e quando potare le ortensie: ecco come fare passo dopo passo
11/12/2011Mi ha scritto questa mail Chiara, e grazie a lei mi è venuta questa idea per il blog: giardinaggio, ortensie quando e come fare a potarle? Ciao stefania, È la prima volta che ti scrivo , ma ti consulta e ti visita spesso mio marito….volevo chiederti delle informazioni sulla potatura delle ortensie, in primo luogo quando si effettua perche’ ho trovato molte informazioni contrastanti. E poi anche volevo sapere come si fa la potatura: mi devo limitare a tagliare i…
Vernaccia e viene in mente subito San Gimignano, oppure Oristano, invece oggi parliamo delle Marche e della Vernaccia di Serrapetrona che è rossa!! La Vernaccia di Serrapetrona è prodotta in quantitativi limitati e tutta la famiglia Quacquarini dell’azienda Alberto Quacquarini è coinvolta nella produzione di questo nobile vino e di alcuni dolci. Il vitigno autoctono “vernaccia nera”, da origine a questa Docg che impiega almeno il 40% di uve appassite sia nello spumante dolce che in quello secco. La Vernaccia…
A Siena il convegno sulla ristorazione in Italia negli ultimi 10 anni: il 4 ottobre a parlare di cibo e web ci sono anche io!
26/09/2011L’emozione è tanta, non c’ è alcun dubbio! Essere invitati a parlare ad un convegno sulla ristorazione è un grande onore per me! Se siete liberi, il 4 ottobre, venite a Siena: “2002-2011, Dieci anni di ristorazione in Italia” Spazio alla voce di ristoratori, legislatori, consumatori e osservatori del settore Mangiar fuori, i cambiamenti degli anni Duemila Il 4 ottobre a Siena un convegno nazionale Com’è cambiata la ristorazione italiana nell’ultimo decennio? Cosa resterà tra dieci anni dello…

