Il corso si terrà presso il ristorante “i cinque sensi”, Via Pier Capponi, n°3/Ar, 50132 Firenze (incrocio V. Pier Capponi con V. degli Artisti, nei pressi di P.zza Donatello). Degustazioni certificate anche all’h. Cellai. LE LEZIONI SI TERRANNO DI VENERDÌ E LUNEDÌ DALLE ORE 21,00 ALLE ORE 23,00. LE LEZIONI 1-4 E 2-3 AVRANNO INIZIO ALLE ORE20.3O. PREVISTI 30 ADERENTI. DICEMBRE 2011 PRESENTAZIONE DEL CORSO DURANTE LA DEGUSTAZIONE PER INVITO CON LE BOLLICINE DI DEGUSTO NATALE & CANTINE. LEZIONE 1-4 IL…
Degustibooks 2011: tutto quello che non avete visto e assaggiato!
29/11/2011Degustibooks 2011, ha chiuso i battenti con una lunga carrellata di successi, sorrisi, applausi e risate. Prima di tutto un plauso alla scelta del luogo: dopo tanto girovagare tra fortezza, tensostrutture anonime e via dicendo, il “Tepidarium del Roster“, con i suoi vetri e la sua luce naturale, si è rivelato proprio il posto adatto per ospitare questo evento. Poi il cast di cuochi, che nei food show, al prezzo contenuto di 5 euro ha proposto piatti molto appetibili, come…
Rito dello Stollo e Focarazza a Santa Caterina di Roccalbegna
24/11/2011Siccome oggi è Santa Caterina d’Alessandria, mi sembrava carino segnalare questo evento, magari chi non dista troppo da Roccalbegna (GR) o si trova nei paraggi, ci può fare un salto. Il 24 novembre, vigilia del giorno dedicato alla patrona Santa Caterina d’Alessandria, sulla collina che domina il borgo di Santa Caterina, nel comune di Roccalbegna, si celebra uno dei riti più interessanti del Monte Amiata, ricco di simbolismi legati al fuoco. A ricordo di una vittoria contro i senesi avvenuta…
Sabato scorso sono stata negli splendidi locali dell’Enoteca Italiana di Siena, per l’asta dei vini organizzata dall’ATT Toscana. Fa sempre piacere avventurarsi sotto le volte a mattoni, insieme a vini ricchi di storia. Oltre quaranta i lotti dei vini battuti all’asta, e tra i più interessanti 2 magnum Il Grigio dell’Agricola San Felice, i vini selezionati dal Consorzio del Brunello di Montalcino Lisini – Brunello di Montalcino 2005 Ugolaia Lisini – Brunello di Montalcino 1999 Cupano – Brunello di…
Uno, due, tre…Stella Michelin! Marco Stabile,Vito Mollica e Matias Perdomo
19/11/2011E’ proprio il caso di dirlo: E’ NATA UNA STELLA! Anzi tre nuove stelle Michelin, e tutte e tre in tre ristoranti dove ho mangiato nel corso dell’anno! Sono contentissima per l’amico Marco Stabile dell’ORA D’ARIA di Firenze, che ha fatto centro con la nuova sede, l’apertura a pranzo e soprattutto la sua cucina eccezionale. http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/2011/10/03/ora-daria-finalmene-a-cena-da-marco-stabile/ Vito Mollica, lavora al Four Seasons di Firenze, uno degli alberghi più belli della città gigliata e all’interno de IL PALAGIO sa amalgamare bene…
Attilio Tatini: minuzioso interprete di scenette del mondo contadino
18/11/2011Attilio Tatini è un artigiano dalle mani d’oro, che da anni si diverte a ricostruire scenette della vita contadina, con precisione e minuziosità. Sembra un presepe il suo mondo fatto di vigne, contadini, macchine pe la battitura del grano, il tutto condito da esperienza e sapienza:lui queste cose le ha vissute per davvero, quindi conosce tutti i dettagli di quello che succedeva in un podere. In più oltre ai suoi ricordi d’infanzia ha fatto delle ricerche storiche e osservato fotografie…
Cosa regalare per Natale e non solo…Una pianta grassa speciale! Fatta dai ragazzi del Giardino di Sottovico
17/11/2011Del giardino di Sottovico, vi avevo parlato qualche tempo fa quì: http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/2011/06/10/il-giardino-sottovico-orto-botanico-terapeutico/ Il giardino è nato per aiutare persone un pò meno fortunate di noi e ha una bellissima serra con le piante grasse, provenienti da tutto il mondo. I volontari si occupano della “nursery” di nuove succulente, che potrebbero essere un bel regalo. Per i ” regali di Natale” saranno disponibili presso la serra del giardino delle bellissime piante e composizioni ad una modica cifra, che andra’ come donazione ed aiutera’…


