E’ proprio il caso di dirlo: E’ NATA UNA STELLA! Anzi tre nuove stelle Michelin, e tutte e tre in tre ristoranti dove ho mangiato nel corso dell’anno!
Sono contentissima per l’amico Marco Stabile dell’ORA D’ARIA di Firenze, che ha fatto centro con la nuova sede, l’apertura a pranzo e soprattutto la sua cucina eccezionale.
Vito Mollica, lavora al Four Seasons di Firenze, uno degli alberghi più belli della città gigliata e all’interno de IL PALAGIO sa amalgamare bene tradizione innovazione e centrato anche il discorso del “Club Sandwich“.
Matias Perdomo è valso il mio viaggio in quel di Milano, AL PONT DE FERR: ambiente spartano e rustico, ma una cucina altamente sofisticata, da provare!
“LA ROSSA” HA FATTO PROPRIO UN BEL LAVORO QUEST’ANNO!
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