Da un pò di tempo i due dinamici fratelli Anna & Andrea Maschio della rinomata Bonaventura Maschio, si sono lanciati con grande successo nel connubio tra alta ristorazione e acquavite d’uva. Pizza e grappa potrebbe lasciare un pò perplessi , invece Simone Padoan da San Bonifacio ha realizzato ben tre varianti di pizzae utilizzando alcune grappe e l’acquavite d’uva della produzione di casa Maschio . La prima pizza è stata a base capesante marinate con prime Uve Selezione 25° Anniversario,…
Lo sapete ormai cari amici, quanto io sia affezionata agli istituti alberghieri, perchè aimè ai tempi non l’ho potuto frequentare, chiedere da Gaiole di andare a studiare a Chianciano oppure a Firenze era fantascienza! Per fortuna negli anni le scuole alberghiere sono aumentate e l’amica Daniela Mugnai è tra le promonitrici di questa bella iniziativa, ilconcorso di cucina: “Pesce povero…ma bello!” tra gli istituti alberghieri toscani. Ogni scuola ha ricevuto una giornata di formazione suddivisa in una parte teorica in…
Disegna tu l’etichetta del Castello di Querceto di Castellina in Chianti
05/04/2013Mi sono imbattuta per caso in questo concorso artistico e mi sembra doveroso parlarne. Pittori, sarti, disegnatori, artisti sia per mestiere che per passione, ecco l’iniziativa che fa per voi.. L’idea è venuta a Jacopo Di Battista, titolare a Castellina in Chianti (SI) dell’azienda vinicola ed agriturismo QUERCETO DI CASTELLINA che attraverso questa originale iniziativa offre la possibilità di personalizzare l’etichetta di una selezione speciale appositamente realizzata, un Igt Toscana uvaggio di sangiovese e merlot con affinamento in barriques francesi…
Venezia, la Serenissima bella con il sole e con l’acqua alta
03/04/2013Venezia, in queste foto sembra un pò retrò, pare di stare dentro a un quadro di Canaletto. La “Serenissima”, bella sia con il sole che con l’acqua alta in Piazza San Marco, è ancora più bella da scoprire, magari con la canzone di Ludovico Einaudi o la colonna sonora di “Quasi Amici”in sottofondo, una città così magica la quale si merita questa bella poesia: Riempi la mia coppa o coppiera, sono sopraffatto dalla passione. Il giorno in cui ti vedo…
Bambini in cucina, arriva il corso gratutito divertirsi pasticciando
02/04/2013Finalmente anche a SIENA, sabato 6 aprile, arriva il corso di cucina GRATUITO per bambini da 5 ai 12 anni! E dove? Da Gaetano e Nicoletta, al ristorante Il Mestolo allo Stellino. Per le prenotazioni: è obbligatorio comunicare eventuali allergie al momento dell’iscrizione. Il numero massimo di bambini ammessi è 12 I bambini devono essere accompagnati dai genitori alle ore 16:00 quindi ripresi alle ore 18:00 ( al limite, possono stare a conversare e a parlare di vino con Gaetano,…
Do you like grappa? Allora corri ad assaggiarla!
02/04/2013Mercoledì 3 aprile alle 21.00, se vi piacciono le grappe, alla Distilleria Bonollo di Torrita di Siena, c’è una serata di assaggio gratuita aperta a curiosi,ospiti e operatori di settore e sommelier. Se vi volete divertire degustando grappe o affacciarviper la prima volta nel mondo dei distillati contattate Giuseppe Pandolfo. giuseppe.pandolfo@bonollo.com…
Il labirinto dei cinque sensi, scatta una foto e vinci una crociera gourmet
01/04/2013Questo blog come avete notato è ricco di fotografie sia di giardii che di cibo e vino. Se anche voi lettori che passate di quì avete le solite passioni, perchè non partecipate a questo concorso? Magari se non siete sicuri dove andare in vacanza, potete fare un salto a Yvoire. Sei un fotografo amatoriale o professionista? Non importa, basta partecipare. Il tuo obiettivo? Catturare l’essenza di questo giardino multiforme, prendere l’equilibrio naturale che prevale, la vita sorprendente nei vicoli del…
Risotto della passione: Monochrome di Marco Cibusfaber vince il contest di Risate&Risotti
30/03/2013Monochrome di Marco Cibusfaber è il vincitore del contest di Risate&Risotti, perchè? Una ricetta fuori dall’ordinario nel senso descrittivo che mette nero su bianco le impressioni di chi l’ ha realizzata, mantenendosi fedele alla linea (ricordate i CCCP?), senza chinarsi alle regole dettate dai “Food Blog”. La cucina è passione e creatività, quindi se uno ama cucinare, si mette in discussione, anche senza dosi precise degli ingredienti, anzi in questo modo l’appassionato di cucina, viene spinto ancor di più dalla…

