E’ proprio il caso di dirlo: E’ NATA UNA STELLA! Anzi tre nuove stelle Michelin, e tutte e tre in tre ristoranti dove ho mangiato nel corso dell’anno! Sono contentissima per l’amico Marco Stabile dell’ORA D’ARIA di Firenze, che ha fatto centro con la nuova sede, l’apertura a pranzo e soprattutto la sua cucina eccezionale. http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/2011/10/03/ora-daria-finalmene-a-cena-da-marco-stabile/ Vito Mollica, lavora al Four Seasons di Firenze, uno degli alberghi più belli della città gigliata e all’interno de IL PALAGIO sa amalgamare bene…
Attilio Tatini: minuzioso interprete di scenette del mondo contadino
18/11/2011Attilio Tatini è un artigiano dalle mani d’oro, che da anni si diverte a ricostruire scenette della vita contadina, con precisione e minuziosità. Sembra un presepe il suo mondo fatto di vigne, contadini, macchine pe la battitura del grano, il tutto condito da esperienza e sapienza:lui queste cose le ha vissute per davvero, quindi conosce tutti i dettagli di quello che succedeva in un podere. In più oltre ai suoi ricordi d’infanzia ha fatto delle ricerche storiche e osservato fotografie…
Cosa regalare per Natale e non solo…Una pianta grassa speciale! Fatta dai ragazzi del Giardino di Sottovico
17/11/2011Del giardino di Sottovico, vi avevo parlato qualche tempo fa quì: http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/2011/06/10/il-giardino-sottovico-orto-botanico-terapeutico/ Il giardino è nato per aiutare persone un pò meno fortunate di noi e ha una bellissima serra con le piante grasse, provenienti da tutto il mondo. I volontari si occupano della “nursery” di nuove succulente, che potrebbero essere un bel regalo. Per i ” regali di Natale” saranno disponibili presso la serra del giardino delle bellissime piante e composizioni ad una modica cifra, che andra’ come donazione ed aiutera’…
Chef per un giorno riparte da Firenze
16/11/2011E’ con lieto piacere affezionati telespettatori che vi annuncio che finalmente “Chef per un giorno”, il programma di cucina più amato dagli italiani riparte! Da Firenze! Prendetevi una mini vacanza e sabato 26 novembre e domenica 27 novembre accorrete a Firenze al Tepidarium dove è in scena la manifestazione DEGUSTIBOOKS! Visto che LA 7 ancora non si decide a confermare nel palinsteso la sesta stagione e a registrare le nuove puntate, quella di Firenze è l’unica occasione per vedere tutti…
Sabato 19 Novembre, dalle 17.00 alle 21.00, a Siena, nella suggestiva sede dell’Enoteca Italiana (Fortezza Medicea – Piazza Libertà, 1), si svolgerà un’Asta di Vini a scopo benefico organizzata dall’Associazione Tumori Toscana in collaborazione con F.I.S.A.R. L’asta, curata dall’I.V.G di Siena, con il patrocinio del Comune e della Provincia di Siena, vedrà protagonisti oltre 30 lotti di vini, offerti da grandi cantine italiane che hanno aderito, mettendo a disposizione molte etichette prestigiose. L’asta sarà preceduta da un…
Qualità Chiantigiana a Roma: il Chianti Classico e l’Enoclub Siena nella “Capitale”
15/11/2011Un occasione per andare nella capitale è quella di trovare tanti vini “chiantigiani” ndi eccellenza in ub colpo solo! A Roma, nella cornice del ristorante “Larys”, sabato 19 novembre ci saranno i seminari sui vini e sulla vita di Giulio Gambelli e i banchi di assaggio con i produttori. A seguire una cena di quattro portate insieme ai produttori e ai “Chiantigiani d’Altura”. Dalle 14.30 a mezzanotte, a Roma, in via Basento 54, una giornata dedicata all’identità chiantigiana (ingresso…
Chef on the Road a Rendola: tutti i colori del cibo
14/11/2011Il bello di una tappa di “Chef on the Road“, è che non sai mai cosa ti aspetta, chi ci puoi trovare, quali saranno i piatti presentati! L’unica cosa certa è sempre il ristorante, scelto da Luca Borghini e altri membri del “team itinerante”. Questa volta è toccato all’Osteria di Rendola, nel Valdarno, tra Montevarchi e Mercatale. Rendola, un posto davvero unico, rustico, ma al tempo stesso pieno di calore, che ora con i colori dell’autunno è ancora più affascinante: in…
Callistemon: non chiamatelo “scovolino” per favore!
13/11/2011Una delle domande che più spesso mi viene rivolta è questa: Stefania, che è quella pianta dai fiori come ciuffi rossi, che assomiglia allo scovolino? COME SI CHIAMANO QUELLE PIANTE CON I CIUFFI ROSSI CHE SEMBRANO SCOVOLINI PER PULIRE LE DAMIGIANE DI VINO? BASTA! Devo dire che la fantasia supera il limite, chiamando queste buffe piante anche piumini per spolverare, spazzolini, piumini per pulire i radiatori o termosifoni, oppure scovolini per pulire i fiaschi di vino oppure i colli delle bottiglie!…

