IL MIO ARTICOLO SUL MENSILE TOSCANA & CHIANTI NEWS http://www.toscanaechiantinews.com/ Nora Kravis, avrebbe mille sfumature per essere descritta, allevatrice, veterinaria, ecc.., a me piace definirla la “Signora delle Paolonie”, dato che intorno al suo podere, La Penisola, a due passi da Radda in Chianti, di queste piante inusuali per la zona ce ne sono tante…A far compagnia a questi splendidi alberi, cani “bolognesi”, un gatto e soprattutto 200 capre cashmere.. Bianche, nere, cappuccino..femmine, maschi, cuccioli, castrati, e l’ultima nata “Stella…
Coltivare gli agrumi? Non è difficile! C’è un corso adatto per voi!
15/12/2011Sabato e domenica a Firenze c’è questo corso davvero interessante: 17-18 Dicembre 2011 dalle 15.00 alle 18.00 Vivaio Paoli Bargioli – Firenze Impariamo a coltivare i nostri agrumi con Stefano Bolognesi, collezionista e produttore. Presso il Vivaio Paoli Borgioli nei giorni 17 e 18 dicembre, dalle ore 15 alle ore 18, si terrà un corso dove imparare tecniche e trucchi per coltivare gli agrumi anche nel nostro clima, con particolare riguardo per le varietà usate in Toscana. Piccola mostra degli…
Corso Sommelier Ais primo livello e Eccellenza di Toscana 2011
03/12/2011Sarà Villa Castelletti a Signa ad ospitare domenica 4 dicembre l’undicesima edizione di Eccellenza di Toscana, la degustazione organizzata da AIS Toscana dedicata ai 4 e 5 grappoli che la Guida Duemilavini 2012 edita da Bibenda ha attribuito ai migliori vini di Toscana. Dalle 10 alle 19.30, le etichette presentate da oltre 150 produttori eccellenti, saranno a disposizione di intenditori, enoappassionati e semplici estimatori che con 15€ (ingresso gratuito per i soli soci AIS) potranno assaggiare qualsiasi vino in degustazione.…
Il corso si terrà presso il ristorante “i cinque sensi”, Via Pier Capponi, n°3/Ar, 50132 Firenze (incrocio V. Pier Capponi con V. degli Artisti, nei pressi di P.zza Donatello). Degustazioni certificate anche all’h. Cellai. LE LEZIONI SI TERRANNO DI VENERDÌ E LUNEDÌ DALLE ORE 21,00 ALLE ORE 23,00. LE LEZIONI 1-4 E 2-3 AVRANNO INIZIO ALLE ORE20.3O. PREVISTI 30 ADERENTI. DICEMBRE 2011 PRESENTAZIONE DEL CORSO DURANTE LA DEGUSTAZIONE PER INVITO CON LE BOLLICINE DI DEGUSTO NATALE & CANTINE. LEZIONE 1-4 IL…
Corso su come fare il panettone al Vecchio Mulino
26/11/2011Natale si avvicina, e se anche noi senesi, siamo specializzati nel fare i ricciarelli, abbiamo anche ottenuto l’IGP 😉 perchè non fare un bel corso su come fare il panettone? Domenica 27 novembre 2011 si terrà il corso sul panettone artigianale, organizzato dall’Associazione Il Buratto. Una nuova bella occasione per usare la Pasta Madre e per realizzare un panettone sano (a scelta classico o “leggero”, con uvetta o con gocce di cioccolato) da portare a casa e gustare. Al Mulino…
Corso di avvicinamento alla birra & Corso per degustatore di birra
21/11/2011Studio Umami e il magazine Fermento Birra organizzano a Firenze due corsi (I e II livello) dedicati alla birra rivolti a chiunque voglia approfondire seriamente l’arte della degustazione della bevanda più consumata al mondo. Corso di avvicinamento alla birra (primo livello) Il corso di primo livello di tre lezioni si svolgerà mercoledì 30 novembre, martedì 6 e 13 dicembre in zona Gavinana, viale Giannotti 21, e avrà come obiettivo quello di fornire i fondamentali per degustare una birra, conoscerne la storia e la produzione, sfatare alcuni falsi…
Livia Beni: la sua passione per la cucina premiata a Milano
02/11/2011Una persona speciale, mi ha insegnato ad amare le frattaglie, un altra persona speciale, mi ha insegnato a cucinarle. La mia prima trippa, l’ho preparata e cotta insieme a Livia Beni a scuola di cucina, la trippa alla montalcinese me l’ha insegnata lei. http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/2010/05/21/trippa-alla-montalcinese-di-stefania/ A lei devo il saper cucinare, e sono contenta che a Milano, insieme alle altre Lady Chef di tutta Italia, Livia abbia fatto un figurone, proponendo la trippa “Ilcinese”, e la trippa alla senese in versione rivisitata.…
Comics Contest a Firenze
27/10/2011Preparatevi all’arrivo di tanti fumetti e tante idee, a Firenze dal 2 al 5 novembre! La settima edizione del Comics in Context promossa da Scuola Internazionale di Comics , si propone alla città come un importante evento dedicato alle arti visive e alle loro più contemporanee evoluzioni: Illustrazione, Fumetto, Cinema d´Animazione e 3D, Grafica Pubblicitaria, Colorazione Digitale, Web Design. WORKSHOP: I SEGRETI DEGLI “ANIME” RACCONTATI DA UNO DEI PROTAGONISTI DELL´ANIMAZIONE GIAPPONESE. Workshop di animazione a cura di Yakou Hiroshi…


