Vi segnalo tre opportunità formative per il settore food sono in partenza nelle prossime settimane presso la Scuola d’Impresa Confesercenti Siena. La prima, “Pasticceria classica”, prevede 60 ore per far conoscere il mestiere del Pasticcere e la gestione del laboratorio e della produzione dei dolci. Il programma spazia dalle indicazioni per come organizzare al meglio il proprio lavoro, alla esecuzione pratica e diretta da parte di ciascun allievo di un’intera gamma di prodotti di pasticceria artigianale di alta qualità. Non…
Master Sommelier Alma-Ais: gestione e comunicazione del vino
30/07/2011Il giorno 03 Ottobre 2011 inizierà la terza edizione del “Master Sommelier ALMA-AIS, La gestione e la comunicazione del vino”. Si tratta di un corso unico in Italia, nato dalla collaborazione fra ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, e AIS, l’Associazione Italiana Sommeliers, dedicato in particolare alla gestione e alla comunicazione del vino, che viene affrontata in modo avanzato e professionale. Il corso è stato strutturato per dare la possibilità anche a chi già svolge un’attività lavorativa di…
Corso di progettazione del verde e dei giardini a Firenze
14/06/2011PROGETTAZIONE DEL VERDE E DEI GIARDINI Il corso affronta le tematiche di progettazione di giardini, parchi e paesaggio, dalla scelta al ricoscimento delle specie, dalle tipologie del verde ai piani di recupero, dal parco al giardino storico, dall’impianto alla manutenzione, al progetto. Periodo corso: giu-lug 11 Date: 23-30 giugno 08-15-22 luglio 2011 ore (09.30-13.30 – 14.30-18.30) Sede: FIRENZE – Società Toscana di Orticultura – Villa Bardini Rilascio: Attestato di partecipazione Crediti Formativi richiesti: Agronomi, Geologi e Geometri Ore: 40 Costo: € 480,00…
Corso di barbecue per principianti
07/06/2011Visto che tutti non hanno la maestria di Andrea Pagliantini, nel mettere a tavola fra gli olivi, cento e passa persone, nelle Marche, hanno ben pensato di fare un corso per barbecue. Al ristorante MANGIA AGRITURIST di Civitanova Alta (MC), vi aspetta il Carbone AR-dente: mercoledì 15-22-29 giugno alle ore 19.00. Il costo delle tre serate, incluso la cena è di 100 euro. Per una sola serata, con la cena inclusa, il costo è di 35 euro. Prenotazione obbligatoria allo 0733 890053…
Badia a Coltibuono: cantine aperte alla solidarietà
28/05/2011La Fattoria di Badia a Coltibuono, domenica 29 maggio, in occasione di Cantine Aperte, ha organizzato un evento davvero particolare all’insegna del turismo enogastronomico e della solidarietà: nello splendido cortile cinquecentesco verranno effettuate visite e degustazioni a pagamento e altre iniziative, il cui ricavato sarà destinato a ragazzi e bambini rimasti orfani all’indomani del terribile terremoto che in marzo ha investito il Giappone. In collaborazione co Jet Japan-Europe Trading e la famiglia Stucchi Prinetti, è stata attivata una racolta fondi da…
Aromatica
25/05/2011Segnalo questa serie di cene aromatiche, che si terranno in Liguria durante il ponte del 2 giugno. Se ancora non avete trovato il posto dove andare a cena, fateci un pensierino se siete dalle parti di Diano Marina o Diano Castello, mangiare in una serra circondati da piante aromatiche non capita tutti i giorni! Cavolfiori a Merenda, un’associazione culturale che si occupa di enogastronomia creativa, e presenterà un evento in provincia di Imperia. Si tratta di una serie di cene…
Stage di archeologia a Poggio Uccellaia
30/04/2011Da giugno sarà possibile frequentare uno stage di archeologia a Poggio Uccellaia per conoscere il passato medievale di Calenzano (Firenze). Lo stage è aperto ai maggiorenni e dal 2 maggio sono aperte le iscrizioni presso la Biblioteca Comunale, tel. 055 8833421/448 Lo stage, aperto a tutti i maggiorenni, si terrà dal 6 giugno al 1° luglio, dal lunedì al venerdì dalle 9.00 alle 18.00 con attività didattiche e affiancamento al lavoro degli archeologi. Le iscrizioni sono aperte dal 2 al 21…
A partire da martedì 26 Aprile sarà possibile iscriversi al nuovo corso dedicato alla famiglia De’Medici presso la Biblioteca Comunale di Calenzano (Firenze). Il corso comprenderà tre lezioni che si svolgeranno rispettivamente il 17, 24 e 31 Maggio 2011 dalle 21.00 alle 22.30, presso i locali della Biblioteca Comunale di Calenzano (Via Giotto 5). La Docenza sarà a cura dell’Arch.Stefania Bulli e dell’Arch.Matteo Massarelli. Il corso si attiverà con un minimo di 10 iscritti. La quota di partecipazione è di…



