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Corsi & Concorsi

Corsi & Concorsi Cosa fare e dove andare a Cosa regalare per il compleanno l'anniversario San Valentino Evento Di Vino Utile e Dilettevole

Birra artigianale in fermento e corso di avvicinamento al vino

05/03/2011

A Firenze , in questo mese di marzo cominciano due corsi interessanti sul vino e sulla birra: CORSO BIRRA ARTIGIANALE Tre incontri alla scoperta del fenomeno birra artigianale con un occhio di riguardo all’effervescente panorama italiano. Una prima lezione rivolta a fornire gli strumenti indispensabili per conoscere e apprezzare una birra e a seguire due serate con protagonisti due esperti mastri birrai toscani, come Moreno Ercolani, birraio del Birrificio L’Olmaia e Franco Fratoni, birraio del birrificio fiorentino Real Beer. Attraverso…

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Corsi & Concorsi Utile e Dilettevole

Laboratorio sul formaggio: impariamo a farlo

21/02/2011

Giovanni Cannas,  della Fattoria Lischeto di Volterra insegna a fare il formaggio fresco e il raveggiolo al Now Shop 24/02/2011 ore 20:30.  Cosimo Maria Masini, e la Condotta San Miniato Slow Food vogliono riflettere sulla genuinità e semplicità degli alimenti, insegnando a fare il formaggio e ragionandone insieme. Una alimentazione attenta fa parte di un “buon vivere”, in armonia con se stessi e con il proprio territorio, nel rispetto della biodiversità, stagionalità e tipicità: “Mangiar bene, nutrirsi dentro”. Nell’ambiente accogliente…

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Alberi cespugli e gruppi di piante Consigli di giardinaggio Corsi & Concorsi Utile e Dilettevole

Corso di potatura olivi

15/02/2011

  Come potare gli olivi e quando è il momento?  Sono fra le domande più ricorrenti che mi fanno le persone, quando si parla di giardinaggio. Nel Chianti per fortuna abbiamo sempre validi “potini” di olivi, anche giovani, anche se devo ammettere che stanno diventando sempre più una rarità. Nel versante opposto a Firenze, sulle collline di Carmignano (Prato), il primo di marzo inizia il corso di potatura degli olivi: il corso prevede due lezioni teoriche e due pratiche. Il…

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Abili Artigiani Corsi & Concorsi Fotografie & Immagini

Intaglio artistico e decorazioni di frutta e verdura: la maestria di Silvano Bacci

08/02/2011

Silvano Bacci, è uno chef molto eclettico, che si diverte a sperimentare, cucinare, ma soprattutto ha una grande manualità nel realizzare intagli e decorazioni con frutta e verdura. E’ anche uno dei miei maestri di cucina; pochi consigli,  ma mirati, tutte le volte che ci incontriamo! Si potrebbe definire un “Vegetal&Fruit” designer, per la capacità con cui assembla insieme cocomero, zucca, radicchio trevigiano. Ispirazione, lavoro, poesia e gusto, provengono dai vegetali dei cinque continenti: rape, barbabietole, ravanelli, melone, mela e il daikon,…

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