Lo sapete ormai cari amici, quanto io sia affezionata agli istituti alberghieri, perchè aimè ai tempi non l’ho potuto frequentare, chiedere da Gaiole di andare a studiare a Chianciano oppure a Firenze era fantascienza! Per fortuna negli anni le scuole alberghiere sono aumentate e l’amica Daniela Mugnai è tra le promonitrici di questa bella iniziativa, ilconcorso di cucina: “Pesce povero…ma bello!” tra gli istituti alberghieri toscani. Ogni scuola ha ricevuto una giornata di formazione suddivisa in una parte teorica in…
Cibo Chef e Cuochi Corsi & Concorsi Cosa fare e dove andare a Divertirsi con i bambini
Bambini in cucina, arriva il corso gratutito divertirsi pasticciando
02/04/2013
Finalmente anche a SIENA, sabato 6 aprile, arriva il corso di cucina GRATUITO per bambini da 5 ai 12 anni! E dove? Da Gaetano e Nicoletta, al ristorante Il Mestolo allo Stellino. Per le prenotazioni: è obbligatorio comunicare eventuali allergie al momento dell’iscrizione. Il numero massimo di bambini ammessi è 12 I bambini devono essere accompagnati dai genitori alle ore 16:00 quindi ripresi alle ore 18:00 ( al limite, possono stare a conversare e a parlare di vino con Gaetano,…
Cibo Chef e Cuochi Contest Eventi di Cibo e Spettacolo Le Ricette Mie, delle Amiche e degli Amici...
Risotto della passione: Monochrome di Marco Cibusfaber vince il contest di Risate&Risotti
30/03/2013Monochrome di Marco Cibusfaber è il vincitore del contest di Risate&Risotti, perchè? Una ricetta fuori dall’ordinario nel senso descrittivo che mette nero su bianco le impressioni di chi l’ ha realizzata, mantenendosi fedele alla linea (ricordate i CCCP?), senza chinarsi alle regole dettate dai “Food Blog”. La cucina è passione e creatività, quindi se uno ama cucinare, si mette in discussione, anche senza dosi precise degli ingredienti, anzi in questo modo l’appassionato di cucina, viene spinto ancor di più dalla…
Cibo Chef e Cuochi Eventi di Cibo e Spettacolo
Premio Italia a Tavola 2013, ecco cosa succederà oggi e domani a Firenze
23/03/2013Oggi tutto il mondo della gastronomia arriva a Firenze per il Premio Italia a Tavola e per il Personaggio dell’anno dell’enogastronomia e della ristorazione. L’edizione di quest’anno si presenta particolarmente ricca di novità e tutta all’insegna di una valorizzazione del settore attraverso l’abbinamento all’eccellenza, alla qualità e alla Cultura. Sabato 23 e domenica 24 marzo 2013 si riuniranno in particolare, nella città italiana forse più carica di fascino, di storia, di stile e di cultura, cuochi, sommelier, giornalisti, produttori e…
Cibo Chef e Cuochi Eventi di Cibo e Spettacolo
UNA DOMENICA DA GOURMET A SAN GIOVANNI VALDARNO CON CIBO IN STRADA SHOW
15/03/2013Domenica finalmente c’è il sole, quindi cosa fare di meglio se non mangiare fuori all’aperto? A San Giovanni Valdarno (AR), il 17 marzo torna infatti “Cibo in Strada Show”, quarta edizione della fortunata manifestazione gastronomica che raccoglie nel centro storico le migliori proposte di pietanze “da passeggio”. Lungo Corso Italia dalle ore 10 alle ore 20 resteranno oltre trenta gli stand degli espositori, molti dei quali valdarnesi doc, che serviranno saporiti panini arricchiti con salumi, formaggi e sottolio, ma…
L’immaginazione e la fantasia non hanno barriere e limiti. Barbara Zattoni, la “cheffa” di Pane e Vino a Firenze, ha voluto mettersi in gioco, insegnando le sue ricette a chi ha voglia di cucinara. Tutti i martedì alle ore 20.00 si impara a fare la pasta con l’aiuto di Barbara e di altri cuochi, poi la mangerete tutti insieme con un buon bicchiere di vino. Non è una cena, non è un aperitivo, non è un corso, ma un po’…
Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida Cibo Chef e Cuochi Eventi di Cibo e Spettacolo
Siena e Firenze unite dalla gola con la chianina, il cioccolato e Chateau Blanc
09/03/2013Siena & Firenze unite nel nome della gola questo fine settimana SIENA CiocoSi ai nastri di partenza. In Piazza del Campo trionfa il cioccolato SABATO 9 E DOMENICA 10 marzo i migliori artigiani cioccolatieri d’Italia si incontrano a Siena. Eventi, degustazioni, menù a base di cioccolato e sconti negli esercizi convenzionati Una speciale ChocoCard darà diritto a sconti e degustazioni gratuite presso La Fabbrica del Cioccolato In più sono previste le proposte ghiotte al cioccolato nei menù dei ristoranti del…
Cibo Chef e Cuochi Eventi di Cibo e Spettacolo Il Piacere di Leggere il Cibo e altri libri
I Cento di Firenze guida e chiacchere sui ristoranti fiorentini
08/03/2013
Prima I Cento di Torino, poi Milano e Genova per arrivare a Firenze con Stefano Cavallito, Alessandro Lamacchiae Luca Iaccarino. Aggiungete quattro amici Filippo Bartolotta, Sabino Berardino, Elena Farinelli, Elisia Menduni che a Firenze ci sono nati, o approdati e fategli scrivere dove mangiare bene in città. Ne esce fuori un libro divertente e soprattutto verace su dove mangiare la migliore bistecca alla fiorentina o su chi prepara la trippa più squisita.Tante pagine, una per ogni locale. Occasioni per…
