Visto che le temperature sono scese e anche da noi si respira un tempo “British”, cosa c’è di meglio che prendere un tè dopo lavoro, magari accompagnato a dell’ottimo cioccolato? Mercoledì 18 aprile 2012 alle 20.30, all’elegante Hotel Bernini di Firenze, appuntamento con Cioccolatè – Storia di un viaggio, un’amicizia e due coloniali degustazione guidata di cioccolato con Enric Rovira e Monica Meschini. Cioccolatè è: i 5 principali rituali del tè sotto forma di elemento gastronomico fatto di tè, tradizioni…
Prelibatezze a quattro mani a Girogustando
16/04/2012A SONIA, MASSIMO & MARTINA Il mio articolo su Toscana & Chianti News di aprile. Da ben undici anni “Girogustando” è il principale punto di riferimento dell’enogastronomia di Siena e provincia. Fin dal suo esordio, la manifestazione promossa da Confesercenti Siena, con le brillanti idee di Sonia Pallai, Massimo Sollazzini e Martina Bellini, ha sempre avuto un occhio di riguardo per tutto l’aspetto eno-gastronomico delle “Terre di Siena”, che del resto d’Italia, spingendosi alcune volte oltre i confini nazionali, secondo…
Champagneria a Orvieto: il frizzante regno di Velia e Gianluca
13/04/2012La Champagneria a Orvieto, nasce con un’idea di accoglienza che richiami il calore e l’arredamento soft, dove intimità e convivialità si uniscono nel segno dell’amicizia, dove le buone bollicine e il buon cibo, fanno da collante a discorsi, risate, confessioni… Il posto è minuscolo, solo una venticinquina di coperti, ma è sfruttato al meglio in ogni angolo: Velia & Gianluca, sono i padroni di casa, e ognuno ha un ruolo ben preciso, Velia è la “Cheffa“, Gianluca l'”Oste“. Lui accoglie…
Il banchetto di Vitina & la Gianfry Bogart Band
11/04/2012Venerdì 13, se avete intenzione di fare un salto a Firenze, vi segnalo questi due eventi davvero curiosi. GIANFRY BOGART BAND A LA ROTONDA Se ti piace la buona musica, la Gianfry Bogart Band, ti aspetta venerdì 13 aprile per un concerto davvero stimolante a La Rotonda a Firenze a partire dalle 22.30, poi ci canta anche la bravissima Alessandra Iannotta. La Rotonda Via Il Prato 10/16, 5Firenze IL BANCHETTO DI VITINA Spettacolo itinerante per palati sottili e ghiotti…
PAPPOSILENO e l’Accademia Italiana della Cucina: colpo di fulmine a Cavriglia…Pardon! Monastero!
06/04/2012Cavriglia e la sua evoluzione…Sono lontani i tempi dove non c’era nemmeno un ristorante in paese, se volevi mangiare , ti dovevi dirottare sul “Parco” oppure da “Pitena” sulla statale. Poi pian piano al “circolo”, si è affiancata una gelateria, dopo un altro bar, poi il primo ristorante, poi un altro, e un altro ancora, riuscendo a trasformare questo lembo di Valdarno, in un posto in continuo movimento. Una bella novità, è arrivata nella piazza di Monastero (a Cavriglia ci tengono a…
Come fare un uovo di cioccolato per Pasqua: ce lo spiega Maurizio di Mario
02/04/2012Non capita tutti i giorni, di visitare un laboratorio di pasticceria, specie se in questa pasticceria ci lavora Maurizio di Mario, il pasticcere di Chef per un giorno, e il suo babbo, il grandissimo Adriano! Della pasticceria, parlerò un’altra volta, perchè ci sarebbe da scrivere tante cose, oggi visto che siamo vicino alla Pasqua, vi voglio raccontare come nasce un uovo di cioccolato. Prima di tutto, si fa il cioccolato fondente o al latte, si scioglie, e si mantiene alla…
L’altra Venezia: per scoprire una città alternativa e gustosa
27/03/2012Io Venezia la adoro! Mi piace quando ci vado perdermi per calli e campielli, andare ai giardini di Santa Lucia, scoprire nuovi bacheri…ogni tanto pubblico qualcosa di Venezia sul mio blog, perchè spesso organizzano eventi insoliti e interessanti e così leggendo e commentando ho conosciuto Walter! Walter, è una guida un pò fuori dai soliti canoni lagunari, ti porta a vedere la città con gli occhi di un veneziano, proprio come farei io con Siena, le cose più nascoste, insolite e…
Da Pane & Vino a Firenze arriva la primavera
20/03/2012A BARBARA E GILBERTO, TANTI AUGURI DI BUON COMPLEANNO 21 marzo primo giorno di primavera, 32 anni indietro(21.03.1980) a Firenze, nasceva il primo involontario wine-bar d’Italia. 21.03.2012 il nostro agente all’Avana, opss, in Champagne, ci permette, in video conferenza su grande schermo di farci raccontare dal produttore(GOUTORBE-BOUILLOT a DAMERY), i suoi Champagne. Ore 19.00 aperitivo con Champagne e video collegamento con la cantina a Damery. Champagne e “finger food” € 10.00. Ore 20.00 ed a seguire cena abbinata a due…

