Italiani, popolo di santi, navigatori e CRITICONI!! Gia, ultimamente siamo tutti bravi a criticare, commentare male ecc… Scrivo questo post, perchè proprio l’altro giorno mi è capitato un commento negativo quì. Uno può avere tutte le ragioni del mondo, ma perchè non si firma? PERCHé LA MAGGIORANZA DELLA GENTE NON HA LE PALLE PER FIRMARSI CON NOME E COGNOME? Troppo facile dire che in quel ristorante ho mangiato male, la cucina faceva schifo, oppure il servizio non era attento, firmandosi…
Il prestigioso Pellicano Hotel di Porto Ercole,albergo di lusso della prestigiosa catena Relais & Chateaux con ristorante insignito di “Due Stelle Michelin”, ricerca un sommelier che prenda in mano la cantina e la faccia crescere nei prossimi anni. Quindi non il classico lavoro stagionale ma qualcosa di più, stimolante e potenzialmente ricco di soddisfazioni. Un modo di fare una esperienza di livello internazionale senza muoversi poi tanto, indispensabile la volontà di crescere professionalmente, conoscenza lingua straniera.Per info e invio curriculum “Responsabile Servizi Regione…
Luce di luna passeggiata in una selva di sogno
23/07/2012Vi ricordate del bosco magico di Deva Manfredo, del quale ne avevo parlato tempo fa? Ecco, allora, preparatevi a fare passeggiate al chiaro di luna nella sua “Selva di Sogno”. Le circa 200 opere presenti nel bosco sono costruite con pietre naturali non lavorate, messe insieme a formare anche strutture di diverse proporzioni, col solo aiuto della forza della gravità e del equilibrio. Le serate di camminata nel bosco si terranno anche quest’anno. Le passeggiate guidate serali, poco prima o…
Bac installazioni contemporanee a Pievasciata
17/07/2012Ecco il mio articolo su Toscana & Chianti News di luglio. Passando lungo le strade del Chianti, all’improvviso si resta folgorati da un istallazione contemporanea che proprio non ci si aspetta: una grande bottiglia di vino, campeggia all’incrocio che dalle “Granchiaie”porta a Pievasciata. E’ collocato strategicamente, sopra l’Arbia, il blocco unico di lava vulcanica, opera dell’indonesiano Edi Susilo, che non a caso si chiama Chianti Classico, volendo far capire che il vino non si annacqua. Del resto, questo è il…
Come nasce il gelato e il sorbetto della Gelateria l’Antica Delizia a Castellina in Chianti
13/07/2012Fare un ottimo gelato e un ottimo sorbetto, non è semplice. E’ un gioco di dosi, alchimie, pesi, sensazioni e soprattutto mano. Sembra di essere in Fantasia di Walt Disney, quando vedi all’opera Simone Municchi della Gelateria l’Antica Delizia a Castellina in Chianti, solo che in questo caso non fa il “Topolino” apprendista, ma direttamente il mago del gelato. Ci sono regole e fantasia in un buon gelato: le regole dei pesi, della conservazione della frutta fresca e di quella…
Offerta dei Censi ad Abbadia San Salvatore e cibo fresco al K2
07/07/2012Per scappare dal caldo soffocante, questo fine settimana fate un salto sull’Amiata. Ad Abbadia San Salvatore c’è la “Festa Medievale e Offerta dei Censi“. L’offerta dei censi è la Rievocazione Storica dell’Offerta dei Censi all’Abate del Monastero del Santissimo Salvatore del Castel di Badia Sarà possibile assistere a scene di vita Medievale, con l’allestimento Botteghe e Mestieri, oltre che magiare nelle taverne all’interno del Castel di Badia il tutto con l’intrattenimento di Giullari, Cavalieri e Ballerine. LEGGI IL PROGRAMMA COMPLETO…
Laura Moretti e l’arte di riciclare, impreziosire, ricreare
29/06/2012Mai pensare, ecco questo non mi serve più, non so proprio cosa farci, lo butto via! Tutte le cose, hanno una seconda vita, come minimo, e una seconda anima, e Laura Moretti, ha preso alla lettera come riciclare, impreziosire, ricreare. Laura Moretti è senese, anche se manca dalla città del palio da molti anni, e ora si è fatta il suo buon-ritiro-laboratorio, nella campagna della Montagnola senese, circondata da gigli, piante grasse e pomodori. In questa piccola oasi di tranquillità…
Se avete intenzione di recarvi ad Orvieto, e cercate un B&B carino ed economico, Poggio San Lorenzo è il posto che fa per voi. Monterubiaglio è un piccolo paesino dal quale si domina la campagna orvietana e nelle giornate limpide si vedono in lontananza i mattoni di Città della Pieve. Il nome del paese è legato al nome della pietra, a me piace pensare che si chiama così perchè quassù a qualcuno piace cucinare… In cima al paese c’è questa…



