L’amico Paolo Zaini, Sommelier Ais della delegazione di Arezzo, mi informa che stasera c’è questo importante convegno, aperto a tutti, che se siete in zona, vi consiglio di partecipare. Vino e salute, incontro seminariale con il Dott. Tiziano Lazzari ( Villa Severi di Arezzo, sabato 22 settembre ore 16.00-18.00 ) Una visione corretta degli effetti del vino sulla salute umana non può essere compresa se non conoscendo anche i meccanismi fisiologici che caratterizzano i nostri sistemi anatomici e funzionali .…
Il prestigioso Pellicano Hotel di Porto Ercole,albergo di lusso della prestigiosa catena Relais & Chateaux con ristorante insignito di “Due Stelle Michelin”, ricerca un sommelier che prenda in mano la cantina e la faccia crescere nei prossimi anni. Quindi non il classico lavoro stagionale ma qualcosa di più, stimolante e potenzialmente ricco di soddisfazioni. Un modo di fare una esperienza di livello internazionale senza muoversi poi tanto, indispensabile la volontà di crescere professionalmente, conoscenza lingua straniera.Per info e invio curriculum “Responsabile Servizi Regione…
La Delegazione Ais di Siena, organizza questo corso sullo Champagne, insieme a Roberto Bellini, uno dei massimi esperti in materia. Svolgimento: Orario 20,30 – 22,30 Giovedì 22 Marzo Come si degusta lo Champagne, esame visivo Giovedì 29 Marzo Come si degusta lo Champagne, esame olfattivo e gustativo Giovedì 5 Aprile Il metodo Champenoise, come si ottiene lo Champagne e i riflessi enologici Giovedì 12 Aprile L’Assemblage Champenoise, la genesi della qualità Giovedì 19 Aprile L’acquisto, la conservazione, la tecnica…
L’Associazione Toscana Sommeliers AIS organizza presso l’HOTEL EXCELSIOR, Via C.Battisti, 1 a Marina di Massa (MS) dal 21 al 22 Febbraio 2012 il Master Tecniche di Servizio Partecipazione al Master Tecniche di Servizio (due giornate) – € 180,00 (IVA inclusa) Posti disponibili: n. 30 Qualora si verificasse un esubero di prenotazioni sarà tenuta valida la data di arrivo della scheda di adesione con allegata copia del bonifico bancario. La scheda di iscrizione dovrà giungere a…
A Siena, comincia il 19 gennaio il corso di PRIMO LIVELLO AIS, e per chi è interessato sono rimasti ancora dei posti. Il costo del corso è di € 550,00 compreso IVA (fatturabili) E’ compreso nel prezzo di iscrizione il materiale didattico: (valigetta con i bicchieri per le degustazioni, libri di testo e quaderno con schede per le degustazioni, blocco notes, penna e cavatappi ais) Al costo del corso va aggiunta l’iscrizione all’AIS Quota Sociale € 80,00 compreso IVA (per…
Corso Sommelier Ais primo livello e Eccellenza di Toscana 2011
03/12/2011Sarà Villa Castelletti a Signa ad ospitare domenica 4 dicembre l’undicesima edizione di Eccellenza di Toscana, la degustazione organizzata da AIS Toscana dedicata ai 4 e 5 grappoli che la Guida Duemilavini 2012 edita da Bibenda ha attribuito ai migliori vini di Toscana. Dalle 10 alle 19.30, le etichette presentate da oltre 150 produttori eccellenti, saranno a disposizione di intenditori, enoappassionati e semplici estimatori che con 15€ (ingresso gratuito per i soli soci AIS) potranno assaggiare qualsiasi vino in degustazione.…
La Delegazione AIS di Siena in collaborazione con Istituto Agrario di Siena organizza per Sabato 5 Novembre a partire dalle ore 18,00 presso la Villa dell’Istituto Agrario Via Scacciapensieri, 8 a Siena. “Anteprima Novello 2011” banchi di assaggio con le Aziende partecipanti abbinati a prodotti tipici senesi, salumi, formaggi e dolci. Ingresso € 5,00 aperto a tutti i soci ed amici. …
Firenze: i Cooking Show di Wine Town e non solo….
22/09/2011Il fine settimana si prospetta bello pieno! Uno dovrebbe avere le passaporte come Harry Potter e smaterializzarsi, per essere un pò ovunque….Comunque vi segnalo volentieri alcuni eventi che non dovete perdere! A Firenze c’è Wine Town, e soprattutto oltre al vino, ci sono i cooking show gratuiti di grandi chef, come lo Zazzeri, Marco Stabile, Gaetano Trovato, Valeria Piccini, Igles Corelli….E l’evento si apre venerdì sera con il Good Save The Wine. Sabato 24, invece il Romanelli, sbarca in Maremma…