Il bambù, che fa tanto paesaggio asiatico, però viene usato molto anche da noi come siepe, sia per contesti moderni che più rustici, in quanto cresce spontaneamente lungo borri e torrenti. Per chi ha visto il film “Io ballo da sola“, si ricorderà che la piscina è contornata dalla bambusa, che cresce spontanea anche nel Chianti. Il bambù è una pianta a fusto legnoso, con fogliame persistente e necessita di terreni umidi e sabbiosi. Si impiega per gruppi, siepi libere…
Su e giu per Colle Val d’Elsa: due città in una
06/06/2011Ecco il mio articolo sulla città di Arnolfo di Cambio su TOSCANA E CHIANTI NEWS: Colle Val’d’Elsa, anticamente era un castello chiamato “Piticciano”, poi assunse al grado di terra nobile e potente, e divenne città, capoluogo di vicariato e sede del vescovo. In periodo medievale, fu sotto l’autorità vescovile, divenuta libero comune nel XII secolo, fu contesa tra Siena e Firenze: quest’ultima, ebbe il sopravvento nel 1333. Nell’era moderna invece è suddiviso in “Colle alta” e “Colle bassa”. Per arrivare…
Corso di alta pasticceria
09/01/2011Se avete voglia di vedere un vero pasticcere all’opera, che vi insegni i segreti della pasta frolla, i trucchi per la pasta sfoglia, come si fanno i veri croissant per la colazione mattutina, questo è il corso che fa per voi. A Poggibonsi, nei locali della scuola di cucina di Livia Beni, il 19 gennaio, inizia il corso di alta pasticceria tenuto da Franco Salerno. Il corso avrà una durata di 10 ore, suddiviso in tre differenti sotto corsi: le…
