cibo Archivi - Pagina 17 di 59 - La Finestra di Stefania

Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida Cibo Chef e Cuochi

Apericena vegetariano alla Villa di Artimino

18/04/2013

Marco de ” I tre forchettieri“, mi segnala questo apericena vegetariano: Venerdì 19 aprile alla Vila Medicea di Artimino (Prato) c’è la festa verde, che ha molteplici significati: da un lato sdrammatizzare la situazione economica (che lascia molti al verde….), dall’altro dimostrare come sia possibile allestire un’apericena caratterizzata da prodotti “bio” anziché dal junk food. Il buffet verrà infatti preparato solo con materie prime “green”. Ad allietare i partecipanti ci sarà musica dal vivo. In fondo, non tutti sanno…

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Consigli di giardinaggio

Come iniziare a fare l’orto

14/04/2013

Per iniziare a coltivare l’orto, all’inizio c’è spesso il desiderio di avere prodotti genuini, freschi e gustosi. Un vecchio detto dice “l’orto vuole l’uomo morto”, ma non scoraggiatevi, iniziate con un piccolo orticello e piantate la verdura che preferite. Prima di iniziare a fare l’orto, dovete scegliere il piccolo pezzo di terrache volete utilizzare. Questo pezzo di terra dovrebbe essere soleggiato, almeno per la metà della giornata. Poi ci si deve dotare di alcuni strumenti utili come una vanga, un…

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Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida

Il Maccherone e le ricette con le erbe di campo

11/04/2013

Finalmente le giornate virano al mite primaverile e le erbe spontanee crescono nei campi per poi essere raccolte e cucinate: dopo il successo dello scorso anno a il Maccherone di Doccia, la chef Sabrina Somigli e l’Associazione Culturale Il Paese sulla Collina presentano “A CENA CON LE ERBE” venerdì 12 aprile e venerdì 10 maggio. Involtini di pasta fillo con strigoli Frittata al finocchietto e vitalbe Insalata di farro al pesto di salvastrella Bruschetta con salsa di acetosella Crespelle…

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Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida

La Gramola e la festa del peposo dell’Impruneta

11/04/2013

Venerdì 12 aprile all’Osteria La Gramola di Tavarnelle Val di Pesa (Fi) Cecilia Dei cucina il peposo. Una cena a buffet, preceduta da antipasti e assaggi sfiziosi in stile finger food, e seguita da golose proposte dolci. Crostini tradizionali, al burro del Chianti, con paté di pomodoro, con salame, prosciutto, finocchiona e sott’olio, Frolline al formaggio, Bruschetta… Pappa al pomodoro, Ribollita, Farrotto con zucca gialla.. Quindi il mitico Peposo dell’Impruneta accompagnato da Fagioli cannellini, Spinaci saltati, Insalatina di campo. Dolci:…

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Evento Di Vino

God Save the Wine al Vinitaly di Verona

07/04/2013

La banda fiorentina capitanata da Andrea Gori, Riccardo Chiarini e Leonardo Tozzi approda a Verona in occasione del Vinitaly 2013. La formula del God Save the Wine che ha conquistato la Toscana arriva nella città di Giulietta e Romeo, martedì 9 aprile, in un grande e bellissimo albergo ovvero il Due Torri Hotel,c con una selezione di aziende vogliose di mettersi in gioco e capaci di far degustare e bere vino in modo diverso dal solito… Ecco le aziende che…

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Cibo Chef e Cuochi Contest

Concorso il pesce povero ma bello e le scuole alberghiere

05/04/2013

Lo sapete ormai cari amici, quanto io sia affezionata agli istituti alberghieri, perchè aimè ai tempi non l’ho potuto frequentare, chiedere da Gaiole di andare a studiare a Chianciano oppure a Firenze era fantascienza! Per fortuna negli anni le scuole alberghiere sono aumentate e l’amica Daniela Mugnai è tra le promonitrici di questa bella iniziativa, ilconcorso di cucina: “Pesce povero…ma bello!” tra gli istituti alberghieri toscani. Ogni scuola ha ricevuto una giornata di formazione suddivisa in una parte teorica in…

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Cibo Chef e Cuochi Corsi & Concorsi Cosa fare e dove andare a Divertirsi con i bambini

Bambini in cucina, arriva il corso gratutito divertirsi pasticciando

02/04/2013

Finalmente anche a SIENA, sabato 6 aprile, arriva il corso di cucina GRATUITO per bambini da 5 ai 12 anni! E dove? Da Gaetano e Nicoletta, al ristorante Il Mestolo allo Stellino. Per le prenotazioni: è obbligatorio comunicare eventuali allergie al momento dell’iscrizione. Il numero massimo di bambini ammessi è 12 I bambini devono essere accompagnati dai genitori alle ore 16:00 quindi ripresi alle ore 18:00 ( al limite, possono stare a conversare e a parlare di vino con Gaetano,…

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Cibo Chef e Cuochi Contest Eventi di Cibo e Spettacolo Le Ricette Mie, delle Amiche e degli Amici...

Risotto della passione: Monochrome di Marco Cibusfaber vince il contest di Risate&Risotti

30/03/2013

Monochrome di Marco Cibusfaber è il vincitore del contest di Risate&Risotti, perchè? Una ricetta fuori dall’ordinario nel senso descrittivo che mette nero su bianco le impressioni di chi l’ ha realizzata, mantenendosi fedele alla linea (ricordate i CCCP?), senza chinarsi alle regole dettate dai “Food Blog”. La cucina è passione e creatività, quindi se uno ama cucinare, si mette in discussione, anche senza dosi precise degli ingredienti, anzi in questo modo l’appassionato di cucina, viene spinto ancor di più dalla…

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