L’emozione è tanta, non c’ è alcun dubbio! Essere invitati a parlare ad un convegno sulla ristorazione è un grande onore per me! Se siete liberi, il 4 ottobre, venite a Siena: “2002-2011, Dieci anni di ristorazione in Italia” Spazio alla voce di ristoratori, legislatori, consumatori e osservatori del settore Mangiar fuori, i cambiamenti degli anni Duemila Il 4 ottobre a Siena un convegno nazionale Com’è cambiata la ristorazione italiana nell’ultimo decennio? Cosa resterà tra dieci anni dello…
Firenze: i Cooking Show di Wine Town e non solo….
22/09/2011Il fine settimana si prospetta bello pieno! Uno dovrebbe avere le passaporte come Harry Potter e smaterializzarsi, per essere un pò ovunque….Comunque vi segnalo volentieri alcuni eventi che non dovete perdere! A Firenze c’è Wine Town, e soprattutto oltre al vino, ci sono i cooking show gratuiti di grandi chef, come lo Zazzeri, Marco Stabile, Gaetano Trovato, Valeria Piccini, Igles Corelli….E l’evento si apre venerdì sera con il Good Save The Wine. Sabato 24, invece il Romanelli, sbarca in Maremma…
Vorrei comunicare che stanno cercando una figura come stagista da inserire nella vendita diretta di vino presso Il Borgo di Vèscine. Età compresa tra i 20 e 30 anni. La figura che stanno ricercando si occuperà principalmente di: – degustazioni – visite guidate in cantina – promozione – vendita Quello che offrono è vitto e alloggio ed un rimborso spese di 400 euro al mese. Lo stage è propedeutico all’assunzione in quanto hanno bisogno di figure da inserire nella loro rete commerciale.…
Banchetto di nozze: a tavola con gli Etruschi
07/09/2011Devo dire che se mi facessero una domanda a bruciapelo, ammetterei senza indugi che all’italiano se venissero a mancare il pomodoro e le patate in cucina, sarebbero dolori…Invece se uno ci pensa un attimo, e si ricorda delle lezioni di cucina, fatte da Livia Beni, un pranzo lo fa eccome anche senza questi ingredienti. E perfino un pranzo di nozze! In un mondo dove predominano buffet, cene seriali solo carne, solo pesce o 50&50, con tanto di sorbetto al limone …
Mangiare e bere bene: nella Contrada della Pantera si può! Grazie all’Enoclub Siena!
29/08/2011L’estate sta finendo, ma le contrade vivono ancora: dopo il “Palio” c’è chi dice che a Siena è arrivato l’inverno…in parte è vero, in parte no, perchè ancora, in diverse contrade, ci sono i piccoli contradaioli da battezzare, le feste titolari da rispettare e le cene a cui partecipare… L’ultima volta che avevo messo piede alle “Due Porte“, era il 2006, l’Italia vinse i mondiali, la Pantera aveva vinto il “Palio” da pochi giorni….Ci sono ritornata venerdì scorso per Vino &…
Grandi vini rossi nella “Contrada della Pantera”, per la terza tappa di Vino & Contrade organizzata dall’Enoclub Siena
23/08/2011Dopo il successo ottenuto nel Nicchio e nella Lupa, Vino & Contrade, organizzato dall’Enoclub Siena, arriva nella contrada della Pantera. Venerdì 26 agosto cena nella Pantera, società Due Porte. Via San Quirico, 9, a Siena. Cena di carne con abbinamenti cibo-vino ed educazione al consumo. Il costo della cena è di 20 euro ed è incluso anche il bicchiere con il simbolo della contrada. Presenti sei produttori, con i loro vini: LE RAGNAIE, TENUTA DI SESTA, SANTE MARIE (Montalcino)…
Art&Mercato a Cesena
22/08/2011Segnalo Art&Mercato a Cesena, tutti i martedì di agosto e settembre, realizzato dalla mia amica Daniela Corrente….se siete in giro fateci un salto… Art&Mercato è un esposizione /vendita di artisti, giovani stilisti, vintage, artigianato artistico , prodotti eno – gastronomici accompagnati da degustazioni , prodotti eco-sostenibili e di riciclo, un angolo del giardino sara’ dedicato intrattenimenti per bimbi , mentre nel chiostro centrale si alterneranno musica con dj, gruppi musicali, balli e laboratori di danze popolari , presentazione di libri, esposizioni di quadri…… QUì IL PROGRAMMA COMPLETO…
Cantine in Piazza a Montepulciano
18/08/2011Puntuale come tutti gli anni torna “Cantine in Piazza”, la serata di degustazione e festa che, come di consueto, fa da prologo al premio enogastronomico “A Tavola con il Nobile”. Venerdì 19 agosto, dalle ore 21.00, Piazza Grande sarà di nuovo teatro del grande appuntamento che vedrà impegnati i produttori di Vino Nobile (oltre 30 le aziende che scenderanno in piazza) che faranno degustare ai visitatori, agli appassionati ed ai turisti le migliori produzioni vitivinicole del territorio. Durante la serata,…



