Nelle Marche “Picene”, hanno ben pensato di far conoscere i vini del territorio, offrendo ai turisti degustazioni gratuite dopo una bella giornata di mare. “Dalla spiaggia alla Cantina“, è il nome di questa simpatica iniziativa , rivolta ai turisti e non solo, che, dopo una giornata al mare, o in alternativa alla spiaggia in caso di maltempo, potranno gustare i deliziosi vini di una delle 37 cantine aderenti al Consorzio, accompagnati da frutta di stagione e tipicita` locali. Due bus navetta…
Ampeleia, tuffo goloso nell’Alta Maremma, ovvero nel Monteregio
14/08/2011Grintoso, sensuale, appassionato, il rosso è tra i colori più gettonati di stagione. Indossato e nel bicchiere. Per chi è stanco dei soliti cliché ed è alla ricerca di un sapore nuovo, la tappa estiva ideale è la Cantina Ampeleia di Roccatederighi, frazione di Roccastrada (Gr). Una vacanza o un breve tuffo goloso nell’Alta Maremma seguendo, nel vero senso della parola, il fil rouge di Ampeleia e Kepos, i due vini simbolo della Cantina. Un assaggio di Kepos (Igt Maremma…
Vino & Contrade nel Nicchio: La Pania e l’Enoclub Siena in un connubio perfetto
07/08/2011Metti una sera a cena dei vignaioli di prestigio, che credono in quello che fanno, abbinaci la cucina di “Toccio”, ovvero Alessio Fantozzi, ed ecco che l’Enoclub Siena e la Nobile Contrada del Nicchio, danno vita a un connubio eno-gastro-culturale davvero interessante. Le delizie di mare cominciano con la mousse di scorfano e salsa al finocchietto, l’anello di salmone al sesamo il gamberone al lardo e l’insalatina tiepida di seppie. A tenergli compagnia il rosato MUSTIOLA del Palazzo di…
Calici di Stelle 2011
06/08/2011CALICI DI STELLE, SARà SABATO 6 AGOSTO A CASTELLINA IN CHIANTI, DOMENICA 7 AGOSTO IN PIAZZA A GAIOLE IN CHIANTI. Se oltre al calice di vino, vi interessano anche i dipinti con il nettare di Bacco, a Castelvetro di Modena, la notte di San Lorenzo, potrete trovare anche Maurizia Gentili, con i suoi “Vinarelli“. Calici di Stelle, quest’anno è dedicato ai 150 anni dell’Unità d’Italia, e viene rappresentato in tutte le regioni italiane, principalmente il 10 agosto, notte delle…
Master Sommelier Alma-Ais: gestione e comunicazione del vino
30/07/2011Il giorno 03 Ottobre 2011 inizierà la terza edizione del “Master Sommelier ALMA-AIS, La gestione e la comunicazione del vino”. Si tratta di un corso unico in Italia, nato dalla collaborazione fra ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, e AIS, l’Associazione Italiana Sommeliers, dedicato in particolare alla gestione e alla comunicazione del vino, che viene affrontata in modo avanzato e professionale. Il corso è stato strutturato per dare la possibilità anche a chi già svolge un’attività lavorativa di…
Emanuela e Roberto Stucchi Prinetti: Badia a Coltibuono, una fattoria fra tradizione e innovazione
19/07/2011Un omaggio alla mia terra chiantigiana, ma in questo caso “gaiolese” su Toscana e Chianti News del mese di luglio. La Fattoria di Badia a Coltibuono, appartiene alla famiglia degli Stucchi Prinetti da diverse generazioni: è una delle aziende più antiche nella storia del Chianti Storico e si snoda attraverso il comune di Gaiole in Chianti, impossessandosene di diversi ettari fra nord e sud, con vigneti ed oliveti. Attualmente potremo dire che a nord, quasi al confine con le terre di…
Nei giorni scorsi, sono stata sui colli piacentini, per un evento davvero particolare, il “Touring dell Gusto”. 37 ristoranti del nord Italia, sparsi tra Emilia Romagna, Veneto, Lombardia, Liguria e Piemonte, sono stati premiati per la loro qualità, il loro modo di essere fedeli alle tradizioni, e all’eccellente qualità del cibo. Ma la cosa bella da notare, è stato che quasi tutti i ristoratori, sono giovani: amici, parenti, diplomati all’alberghiero oppure appassionati di cucina. Tutti credono in quello che fanno,…
Celebrare Lorenzo Minucci con Apologhi e Cerebrale
08/07/2011Che dire? Venite a vederlo! Lo scorso anno aveva stupito con la mostra fotografica APOLOGHI questa sera alla fattoria Vistarenni di Gaiole in Chianti presenta la nuova creazione CEREBRALE CELEBRALE. “Apologhi” e “Cerebrale celebrare”: questi i titoli delle due mostre di Lorenzo Minucci che saranno inaugurate venerdì 8 luglio, alle ore 19, presso l’azienda agricola S.M.T. Vistarenni, in località Vistarenni a Gaiole in Chianti. Dopo l’inaugurazione della mostra, curata da Augusto Bianciardi, sarà offerto un cocktail di benvenuto, mentre, alle ore…




