enoteca Archivi - La Finestra di Stefania

MANGIARE FUORI Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Il Dek Italian Bistrot a Prato

31/03/2018

risotto al piccione, recipe RICE CARNAROLI creamed in Castelmagno and pigeon in two firings

Il Dek a Prato è il ripensamento della classica identità di un ristorante, dove i rapporti personali si aggregano a una concentrazione di coscienza culinaria. Il Dek (Decanter), prima di tutto è l’incontro di tre persone, Francesco Secci, Daniele Capece e Stefano Canfailla che hanno compreso lo straordinario valore in termini di qualità, che ci vuole in cucina, affidandola a uno chef che ne sa parecchio di contenuti gastronomici, Andrea Alimenti. Da questa unione di persone è nata l’idea di…

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Corsi & Concorsi

Vuoi essere il nuovo Tomberli, Palmieri o Capriotti? L’identità di sala è importante

04/10/2014

Quando parliamo di ristoranti, il primo pensiero va al cibo e al cuoco e spesso ci dimentichiamo della sala. Non c’è cosa più sbagliata in quanto la sala è il filo che lega il cliente con la cucina e la cantina. Quindi se il vostro sogno è essere il nuovo Palmieri, Capriotti o Tomberli, non lasciatevi sfuggire questo corso all’Alma di Colorno. ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, mette a disposizione borse di studio per la prima edizione del…

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Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida Cosa fare in città Degustazioni Evento Di Vino

Opera 22 e Trinoro, la cena della perfezione mercoledì 2 aprile

30/03/2014

Quando Pietro Palma e Gionni Bonistalli decidono di organizzare un evento a quattro mani, ne succedono davvero delle belle. Mercoledì 2 aprile al Ristorante Opera 22 di Prato, c’è questa bella cena abbinata ai vini della Tenuta di Trinoro. Menu: Uovo in Meurette, Risotto con Fegatini alla Toscana, Guancia ai sapori del Maghero, Formaggio di Fossa. In abbinamento i vini : Le Cupole 1995 e 2011, Magnacosta 2011, Palazzi 2009, Tenuta di Trinoro 2009. Il costo della serata è di…

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Evento Di Vino

Vino+, inaugura a Siena una nuova enoteca

04/05/2013

Se capitate dalle parti di Siena, in zona Terrazze”, stasera alle 17.00 inaugura il nuovo progetto di due amici, Tania & Simone, l’enoteca VINO+, un viaggio alla ricerca di prodotti di qualità da selezionare accuratamente e metterli a disposizione di tutti coloro che amano il buon vino CHAMPAGNE: “Les Champagnes de Vignerons”, i piccoli produttori di CHAMPAGNE, Delphine Cazals e la sua Cuvée Vive che rappresenta pienamente la filosofia di non vendere un prodotto di consumo ma qualcosa che…

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Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Casato Enoristorante a Siena: dove cibo e vino vanno a braccetto

10/01/2012

Il Casato Enoristorante, è un locale denso di secoli e di fascino, situato quasi all’imbocco della Piazza del Campo a Siena. Una roccaforte gourmet che vanta ambienti avvolgenti: l’ingresso dove è situato il lungo bancone in legno, dove prendere un aperitivo, la salle a manger, la sala più raccolta, messa sotto una volta antica, dove è possibile mangiare e fare delle piccole degustazioni. La sala degli aperitivi, dove il sabato sera si riuniscono i ragazzi, ma allo stesso tempo rimane…

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Evento Di Vino

A Siena si premiano le migliori grappe insieme all’ANAG

27/09/2011

Le grappe toscane Medaglia d’Oro gli “Ospiti d’Onore” di Enoteca Italiana L’appuntamento, promosso dall’Ente Vini e ANAG (Assaggiatori Grappa ed Acquaviti Associazione della Toscana) prevede anche il conferimento dei Premi Saranno le grappe toscane Medaglia d’Oro gli “ospiti d’onore” di un pomeriggio all’insegna della degustazione e della scoperta, di scena presso l’Enoteca Italiana (Fortezza Medicea – Siena). Venerdì 30 Settembre a partire dalle ore 18,00 si potranno assaggiare i migliori distillati prodotti in Toscana, vincitori del prestigioso Concorso Internazionale Acquaviti…

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Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida Cosa regalare per il compleanno l'anniversario San Valentino Cosa regalare per Natale

Regala una cena da Pane & Vino a Firenze

01/09/2011

Barbara, mi segnala questa iniziativa, che può essere un alternativa a chi cerca un regalo di compleanno originale: Una buona idea regalo? Cena a Pane e Vino € 50.00 a persona. Dalla carta del giorno, chieste le controindicazioni dei commensali, comporremo un menu, comprendente: un antipasto due assaggi di primi secondo con il suo contorno dolce acqua minerale vino da noi abbinato caffè Come fare? Inviate una mail con vostro numero di telefono vi sarà mandata una mail di risposta…

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Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida Eventi di Cibo e Spettacolo Fotografie & Immagini Siena Palio & Contrade Val Bene una Sosta

Rosati nella Lupa: metti una sera a cena sopra le fonti…

12/08/2011

Questa Siena, che non smette mai di stupire, con posti nuovi e cene speciali…il mangiare in contrada di Righi Parenti, rivive sopra le fonti della Contrada della Lupa. Un panorama mozzafiato sulla città, da questa terrazza, che la maggior parte delle persone non sa che esiste.. Un onore ad avere come chef Daniele Dattoli, lupaiolo, ma soprattutto capo partita agli antipasti all’Enoteca Pinchiorri a Firenze, e scusate se è poco: dalle sue mani sono usciti il polpo in umido, i…

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