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gelato

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Cena di gelato dolce e salato, dall’antipasto al dessert

03/06/2013

Giovedì 6 giugno, alle ore 20.30 presso la Terrazza Brunelleschi del Grand Hotel Baglioni a Firenze si terrà un buffet davvero insolito a base di gelato dolce e salato. il “BUFFET DI PROCOPIO”, verrà reinterpretato proponendo al pubblico piatti della tradizione abbinati ad un gelato che, a seconda della pietanza, potrà essere dolce o salato. Oltre all’incantevole spettacolo del luogo, la serata sarà impreziosita dalla partecipazione dello Chef Richard Leimer del Grand Hotel Baglioni, che grazie al suo estro e…

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Cosa fare e dove andare a Evento Di Vino Idea Weekend e Gita fuoriporta

Biennale Enogastronomica Fiorentina, segnatevi le date, gli eventi le degustazioni da non perdere

27/10/2012

E’ imminente l’inizio della terza BIENNALE ENOGASTRONOMICA FIORENTINA , che dal 3 al 18 NOVEMBRE proporrà a Firenze un ricchissimo calendario di degustazioni, mercati, incontri, itinerari e spettacoli dedicati al buon bere e alla buona tavola. Date un’occhiata al sito della Biennale, www.biennaleenogastronomica.it, per scoprire giorno per giorno tutti gli appuntamenti da non lasciarsi scappare.. Ciliegina sulla torta il luogo, splendido, che la ospiterà per i 16 giorni della rassegna: il Complesso di San Firenze nell’omonima piazza a due passi da Palazzo Vecchio,…

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Abili Artigiani Gelaterie, Cioccolato e Dolci Tentazioni

Come nasce il gelato e il sorbetto della Gelateria l’Antica Delizia a Castellina in Chianti

13/07/2012

Fare un ottimo gelato e un ottimo sorbetto, non è semplice. E’ un gioco di dosi, alchimie, pesi, sensazioni e soprattutto mano. Sembra di essere in Fantasia di Walt Disney, quando vedi all’opera Simone Municchi della Gelateria l’Antica Delizia a Castellina in Chianti, solo che in questo caso non fa il “Topolino” apprendista, ma direttamente il mago del gelato. Ci sono regole e fantasia  in un buon gelato: le regole dei pesi, della conservazione della frutta fresca e di quella…

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Evento Di Vino

Chianti Valley? Chissà cosa penserebbe Bettino Ricasoli dell’Anteprima del Chianti 2012

19/02/2012

Ieri sono stata a Firenze a Palazzo Borghese all’Anteprima del Chianti. Penso di essere stata l’unica “chiantigiana” o quasi (se c’era qualcun altro ben venga…), presente nella Sala degli Specchi. Tanti addetti ai lavori tra giornalisti, blogger e operatori a sentire i discorsi di Busi, di Sabellico del Gambero e Ernesto Gentili de L’Espresso. Una presentazione solo per il Chianti senza sotto denominazioni come Colli ecc…dove tra le aziende presenti ho trovato con piacere Eva e Leonardo Beconcini, che inoltre…

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Utile e Dilettevole

Che tema scegliere per il tableau degli sposi e che nome dare ai tavoli degli invitati al matrimonio

05/02/2012

  Avevo da tempo in testa questo post, perchè tra matrimoni degli amici e addobbi vari avevo raccolto un pò di materiale, è il tassello che mancava per completare la categoria dove trovate idee per origami di riso, libretti da cerimonia, composizioni floreali e bouquet. Quando arrivo al ristorante, oppure alla villa scelta per il banchetto di nozze, sono come una bambina, e vado subito a curiosare l’addobbo dei tavoli, le bomboniere e il tema del cartellone dei tavoli degli…

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I Giardini delle Meraviglie

Giardino dell’Orticoltura e Tiepidarium del Roster: un piccolo gioiello tutto da scoprire

30/11/2011

Firenze nel campo dei giardini, ha un  bel potenziale. La mia ultima scoperta è stata il Giardino dell’Orticoltura. Avete presente uno di quei posti del quale sentite sempre parlare e per un motivo o per un altro non ce l’avete mai fatta a metterci piede? Alla fine però l’occasione è arrivata. Questo parco, è famoso perchè due volte all’anno ci organizzano una bellissima mostra dei fiori, e poi perchè ha una serra in ferro e vetro grandissima, risalente all’ottocento. Comunemente…

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Cosa regalare per il compleanno l'anniversario San Valentino Cosa regalare per Natale Eventi di Cibo e Spettacolo Fotografie & Immagini Il Piacere di Leggere il Cibo e altri libri Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Guida Ristoranti Espresso 2012 Toscana, celo celo manca!

07/10/2011

Ieri in pausa pranzo con il mio telefonino, mi leggevo davvero divertita il liveblog di Andrea Gori su “Dissapore” http://www.dissapore.com/primo-piano/liveblog-guida-ristoranti-espresso-2012/, e alla fine arrivando alla Toscana un pochino ho sorriso, perchè qualche ristorante di quelli “bomboloni” come si dice a Siena, l’ho recensito anche io!  Allora con ben 2 cappelli,  e 16,5/20 “IL PALAGIO HOTEL FOUR SEASONS A FIRENZE http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/2011/01/19/ristorante-il-palagio-in-trasferta-al-bar-atrium-del-four-season/ MARCO STABILE ORA D’ARIA FIRENZE 15,5/20, QUì DIREI CHE SON QUASI DI CASA…CON 4 RECENSIONI DIVERSE 😉 http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/2011/10/03/ora-daria-finalmene-a-cena-da-marco-stabile/ BEATRICE SEGONI,…

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Fiori Fioriture & Composizioni Piante e Vasi

Red Hot Chili Peppers in giardino! Voglia di piccante!

24/09/2011

 I peperoncini! Ma quanto sono belli, buoni e decorativi! Ora sono proprio nel pieno della loro forma, e sono adatti sia da  piantare in vaso che per fare una bordura in un aiuola,  sia per fare da filo conduttore dalle fioriture estive a quelle invernali. Di solito i peperoncini, stanno bene a sud, ma le nuove varietà maturano anche a latitudini impensabili e contribuiscono ad abbellire il terrazzo. Dalle piccole infiorescenze bianche, crescono i frutti, variabili a seconda della cultivar: all’inizio sono…

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