Il primo vino italiano a ricevere il riconoscimento della Doc, riuscendo grazie alla passione e all’impegno di tanti bravi produttori ad ottenere in seguito a Docg per la Vernaccia di San Gimignano, la “Signora delle Torri”. Tante belle “vernacce” degustate dove si mischiano con garbo profumi fruttati e floreali come mela, mandorlo e fiori gialli. Ma la capacità di quelle assaggiate sta nel contenuto gentile e aggraziato al primo impatto, ma che poi viene fuori con una grande personalità… Tra …
Passato di lenticchie e gamberi, ma anche con i piselli va bene
08/01/2012Siete li che guardate e riguardate la confezione avanzata delle lenticchie che avete cucinato con lo zampone o il cotechino per capodanno, oppure vi starete domandando, ma come si usano questi piselli secchi che mi hanno regalato nel pacco natalizio? Ci si fa un bel passato, se poi lo completiamo con i gamberi è ancora meglio!! 😉 PASSATO DI LENTICCHIE E GAMBERI oppure PASSATO DI PISELLI E GAMBERI PER 4 PERSONE 200 gr di lenticchie oppure piselli secchi 200 gr…
Anteprima Vernaccia San Gimignano 2011: le impressioni sui vini
22/02/2011Sarà un caso che i mandorli sono già in fiore quest’anno? Oppure hanno voluto rendere omaggio alla loro eroina, la Signora Vernaccia? E’ impossibile dimenticare il profilo delle torri di San Gimignano, così come è impossibile dimenticare il profumo di mandorla amara, che caratterizza questo vino. Non ero mai stata a “Sangi” all’anteprima, e devo dire che la cosa mi è piaciuta assai….Nei saloni del museo di Arte Moderna e Contemporanea “De Grada”, è stato un piacere ritrovare Marco Giusti,…
Anche in una fredda e piovosa mattina di novembre, Firenze ha sempre il suo fascino..Sono in autobus, scendo a Porta Romana, percorro Via dei Serragli, che tutte le volte mi regala emozioni..Guardo le vetrine di Barthel, scopro dovè la sede dei Ragazzi di Sipario, ma soprattutto, mi soffermo davanti alla grande cancellata che protegge il Giardino Torrigiani..Chissà quante storie avrà visto e raccontato..proseguo e arrivo in Piazza Pitti. Sinceramente sono anni che non varco quel portone, ma il Florence Wine…
