Conosco Chiara Tacconi da quando è nato il mio blog, e in questi anni mi ha coinvolto in diversi suoi progetti, che ho sempre seguito molto fiduciosa, perché Chiara è una tosta, una giornalista, ma anche una mamma, sempre attenta alla natura e alle cose fai da te e segue il progetto “Orti in condotta ” di Slow Food per la zona di Firenze. Quindi visto che organizza un simpatico corso di cucina, ho voluta farvelo sapere. A Eataly di Firenze partono…
Mercatino e Stelle di Natale a Siena
10/12/2011Se passate da Siena nel fine settimana c’è questa bella iniziativa dell’ATT. Sabato 10 e Domenica 11 dicembre si terrà a Siena, nella splendida Sala di Palazzo Patrizi (via di Città n. 75) il Mercatino di Natale dell’Associazione Tumori Toscana A.T.T. Hanno contribuito alla realizzazione dell’evento alcune delle più importanti realtà della moda, della gioielleria, della profumeria e dell’alimentare che per l’occasione hanno donato i loro splendidi prodotti al fine di sostenere il servizio di Cure Domiciliari Oncologiche gratuite…
Cosa regalare per Natale e non solo…Una pianta grassa speciale! Fatta dai ragazzi del Giardino di Sottovico
17/11/2011Del giardino di Sottovico, vi avevo parlato qualche tempo fa quì: http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/2011/06/10/il-giardino-sottovico-orto-botanico-terapeutico/ Il giardino è nato per aiutare persone un pò meno fortunate di noi e ha una bellissima serra con le piante grasse, provenienti da tutto il mondo. I volontari si occupano della “nursery” di nuove succulente, che potrebbero essere un bel regalo. Per i ” regali di Natale” saranno disponibili presso la serra del giardino delle bellissime piante e composizioni ad una modica cifra, che andra’ come donazione ed aiutera’…
Livia Beni: la sua passione per la cucina premiata a Milano
02/11/2011Una persona speciale, mi ha insegnato ad amare le frattaglie, un altra persona speciale, mi ha insegnato a cucinarle. La mia prima trippa, l’ho preparata e cotta insieme a Livia Beni a scuola di cucina, la trippa alla montalcinese me l’ha insegnata lei. http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/2010/05/21/trippa-alla-montalcinese-di-stefania/ A lei devo il saper cucinare, e sono contenta che a Milano, insieme alle altre Lady Chef di tutta Italia, Livia abbia fatto un figurone, proponendo la trippa “Ilcinese”, e la trippa alla senese in versione rivisitata.…
Corso di alta pasticceria
09/01/2011Se avete voglia di vedere un vero pasticcere all’opera, che vi insegni i segreti della pasta frolla, i trucchi per la pasta sfoglia, come si fanno i veri croissant per la colazione mattutina, questo è il corso che fa per voi. A Poggibonsi, nei locali della scuola di cucina di Livia Beni, il 19 gennaio, inizia il corso di alta pasticceria tenuto da Franco Salerno. Il corso avrà una durata di 10 ore, suddiviso in tre differenti sotto corsi: le…