Quando gi amici sono in giro e mi chiedono dove mangiare in quella città o in quel paese, sono sempre pronta ad aiutarli. Se avete in programma una gita in quel di Orvieto, non posso che indirizzarvi dalla mia cara amica Velia De Angelis da Velia Drink Food & Music. Vi ricordate della trasmissione di “Chef per un giorno”? E della cuoca bionda che realizzava gli antipasti insieme al Vip di turno? Si? Allora, mettete in programma una bella visita…
Contest di Risate & Risotti, avete tempo fino a domenica per mandare la vostra ricetta
17/03/2014Anche quest’anno torna Risate & Risotti: la manifestazione ha gia fatto un pò di tappe sia ad Orvieto che in giro per l’Italia, in attesa del gran finale di sabato 5 aprile. Ma voi l’avete mandata la vostra ricetta al contest? Avete tempo fino a domenica 23 marzo. 1) Tema del CONTEST Rice Blogger 2014: Creazione di una ricetta a base di Riso e suoi derivati, a scelta tra antipasti, primi, secondi piatti o dolci. Il contest inizierà il 18…
Orvieto si sviluppa su due livelli, lo scalo e la “rupe” ed è proprio quì nel centro storico che si trova la “Pasticceria Adriano“, un locale che appartiene alla memoria degli orvietani. Senza esagerazioni, la pasticceria può essere definita come un concentrato di storia e tradizione, e lo sanno bene gli abitanti della città tufacea, per cui rappresenta da sempre un’istituzione. I dolci in vendita sono quelli tipici della pasticceria italiana, e nuove interpretazioni, tutti fatti rigorosamente in maniera artigianale,…
Se avete intenzione di recarvi ad Orvieto, e cercate un B&B carino ed economico, Poggio San Lorenzo è il posto che fa per voi. Monterubiaglio è un piccolo paesino dal quale si domina la campagna orvietana e nelle giornate limpide si vedono in lontananza i mattoni di Città della Pieve. Il nome del paese è legato al nome della pietra, a me piace pensare che si chiama così perchè quassù a qualcuno piace cucinare… In cima al paese c’è questa…
Champagneria a Orvieto: il frizzante regno di Velia e Gianluca
13/04/2012La Champagneria a Orvieto, nasce con un’idea di accoglienza che richiami il calore e l’arredamento soft, dove intimità e convivialità si uniscono nel segno dell’amicizia, dove le buone bollicine e il buon cibo, fanno da collante a discorsi, risate, confessioni… Il posto è minuscolo, solo una venticinquina di coperti, ma è sfruttato al meglio in ogni angolo: Velia & Gianluca, sono i padroni di casa, e ognuno ha un ruolo ben preciso, Velia è la “Cheffa“, Gianluca l'”Oste“. Lui accoglie…
Dovevano trascorrere 18 anni, prima che tornassi ad Orvieto…La maggiore età ha portato consiglio, visto che mi sono trovata per la prima volta a presentare un libro… Venerdì scorso sono approdata al Resort La Rocca, per la serata finale di Risate & Risotti, la fortunata manifestazione sostenuta dalla bravissima e vulcanica Velia De Angelis, che ha visto per ben due mesi protagonisti i cuochi del circondario orvietano, creare cene a quattro mani insieme a importanti cuochi italiani. Cene con protgonista il RISO…
Come fare un uovo di cioccolato per Pasqua: ce lo spiega Maurizio di Mario
02/04/2012Non capita tutti i giorni, di visitare un laboratorio di pasticceria, specie se in questa pasticceria ci lavora Maurizio di Mario, il pasticcere di Chef per un giorno, e il suo babbo, il grandissimo Adriano! Della pasticceria, parlerò un’altra volta, perchè ci sarebbe da scrivere tante cose, oggi visto che siamo vicino alla Pasqua, vi voglio raccontare come nasce un uovo di cioccolato. Prima di tutto, si fa il cioccolato fondente o al latte, si scioglie, e si mantiene alla…
Il pollo, il cuoco, la motocicletta e la giardiniera
29/03/2012Devo ammetterlo, anche se con Sergio, c’è un bel rapporto di amicizia, sono lo stesso emozionata, nel presentare il suo libro, anche perchè, per me è la prima volta! Se non avete impegni, sabato 31 marzo a Orvieto, alle 17.30 nella sala del Palazzo del Capitano del Popolo, io presento il libro “Il pollo, il cuoco e la motocicletta” di Sergio Maria Teutonico. Le domande me le sono già preparate, e a dire il vero mi sono anche divertita a scriverle in…