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Pistocchi

Abili Artigiani Degustazioni Gelaterie, Cioccolato e Dolci Tentazioni

Cioccolato, come giudicare i campioni agli International Chocolate Awards

25/04/2016
come degustare il cioccolato

Cioccolato, voi lo sapete giudicare? Quando mi è stato chiesto di fare da giudice e giudicare il cioccolato all’International Chocolate Awards a Firenze, sono stata davvero onorata, perchè so che partecipano i migliori cioccolatieri dell’area italiana-mediterranea con dei cioccolati eccellenti. Il concorso è a livello mondiale e suddiviso in zone ed è stato ideato da Martin Christy (UK), Monica Meschini (Italia) e Maricel Presilla (Usa), tutti e tre massimi esperti di cioccolato a livello mondiale. Da cinque anni si svolge…

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Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Osteria de l’Ortolano a Firenze, apre anche la sera a cena

23/04/2014

Qualche sera fa sono stata alla presentazione del nuovo menu primaverile all‘Osteria de l’Ortolano a Firenze. Massimo e Marta li avevo conosciuti di persona a una degustazione di vini, per poi rivederli durante il Taste dove esponevano la loro torta Martarè con le varianti. La trasformazione de l’Osteria de l’Ortolano da gastronomia, all’aggiunta dei pasti caldi a pranzo, fino all’apertura a cena è stata graduale, ma alla fine ha raggiunto l’obiettivo prefissato, quello di proporre piatti legati alla stagionalità e…

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Cosa regalare per il compleanno l'anniversario San Valentino Cosa regalare per Natale Utile e Dilettevole Val Bene una Sosta

Ancora delle idee per i regali di Natale e per il pranzo e il cenone

22/12/2011

    Per tutti gli indecisi che ancora non hanno finito di comprare i regali di Natale, ecco qualche altra idea… LA RICETTAGENDA DI GIROGUSTANDO Edizione speciale per l’album di sapori e immagini per il decennale della kermesse In libreria la RicettAgenda di Girogustando Centoventi ricette in 128 pagine a colori. In arrivo anche la versione “App” per tablet   Centoventi ricette, dieci anni di immagini gustose disseminate in 128 pagine di sapori e immagini da sfogliare e utilizzare giorno…

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Cosa fare e dove andare a Cosa regalare per il compleanno l'anniversario San Valentino Cosa regalare per Natale Eventi di Cibo e Spettacolo Il Piacere di Leggere il Cibo e altri libri Utile e Dilettevole Val Bene una Sosta

“I Sovversivi del Gusto 2” fa tappa a Firenze

11/05/2011

 L’amico SABINO, mi segnala questo evento: Giovedì 12 maggio dalle ore 18.30 a FIRENZE  presso MAONO Food Art Gallery Borgo Santa Croce 15/r presentazione del libro ” I sovversivi del gusto 2 “. Saranno presenti all’evento Marco Salzotto, Michele Marziani e Paolo Pellegrini. http://www.maono.it/MAONO/eventi.html A fine presentazione il pubblico potrà partecipare alla degustazione  della “storica” torta Pistocchi  accompagnata ad un vin santo della nostra selezione. http://www.tortapistocchi.it/ MAONO Food Art Gallery Borgo Santa Croce 15/r facebook: maono food art gallery…

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Gelaterie, Cioccolato e Dolci Tentazioni

Corso di cioccolato a Firenze: Claudio Pistocchi & Slow Food

12/01/2011

Lunedì 24 gennaio, il mitico Claudio Pistocchi, l’inventore della celeberrima TORTAPISTOCCHI, insieme a Slow Food Firenze, organizza un corso sul cioccolato. Dalla fava al cacao, dal cacao al cioccolato, dal cioccolato alle torte: Claudio Pistocchi partirà da brevi cenni sulla produzione percorrendo tutta la filiera del prodotto cacao, fino ad arrivare al suo utilizzo in cucina/pasticceria. Assaggeremo diversi tipi di materie prime, bevande, dragees e praline per finire con la Torta Pistocchi in varie versioni. Costo a persona: 28 euro…

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Abili Artigiani Concerti Musical & Teatri Gelaterie, Cioccolato e Dolci Tentazioni

Rags, Swing & Songs….. Quartetto Italiano di Clarinetti e la Torta Pistocchi

17/12/2010

Giovanni Lanzini e Claudia Pistocchi hanno condiviso con me la mia prima cena di Slow Food, che Sabino ha organizzato tempo fa da Giovanni Santarpia a Palazzo Pretorio. Ed è bello trovare la collaborazione tra questi due amici per un evento che lega musica e cioccolato. Firenze, venerdì 17 dicembre 2010 – ore 21,00 auditorium della cassa di risparmio via Folco Portinari – Firenze *INGRESSO GRATUITO* *fino  ad esaurimento posti* “Rags, Swing & Songs” viaggio (semi)serio nella musica della vecchia…

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