Le soddisfazioni sono doppie, quando sai che alla Tenimenti d’Alessandro di Manzano a Cortona, ci lavora qualcuno che conosci, meglio se “parente”, quasi cugina, come la mitica Angela Fronti che ha portato fortuna all’azienda! Alla quinta edizione el concorso SYRAH DU MONDE, svoltasi ad Ampuis nel Rodano Settentrionale, hanno annunciato i risultati! E’ l’unico Syrah italiano tra i TOP 10, uno dei soli 5 italiani premiati e uno dei 34 syrah d’oro di tutto il mondo su 383 vini presentati!…
E’ l’ultimo lembo del comune di Radda in Chianti, l’ultima parte della provincia di Siena a nord, ed è quì, poco prima del “confine” fiorentino che da cinquant’anni si trova la Fattoria di Monterinaldi. A fare da cornice alla cantina, la splendida villa ottocentesca ” La Pesanella” con tanto di anfiteatro naturale incastonato nel verde li accanto. Le vigne, che circondano la tenuta, sono prevalentemente coltivate a Sangiovese, intervallate da piccole porzioni di Canaiolo nero, Colorino, Malvasia Nera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Malvasia del Chianti.…
Natascia Santandrea, l’anima girovaga de la “Tenda Rossa”
10/05/2011Emozionatissima…questa è la mia prima intervista ufficiale su un ristorante stellato, fatta per TOSCANA & CHIANTI NEWS di maggio. Natascia Santandrea è l’anima girovaga del ristorante stellato la Tenda Rossa di Cerbaia: è la persona scelta dalla sua grande famiglia gastronomica, per promuovere il ristorante in Italia e nel mondo, è la persona che riesce ad avvicinare i giovani a un ristorante di alto livello. NATASCIA SANTANDREA IN UN AGGETTIVO? Un aggettivo solo non basta per descrivermi, riassumendo potrei dire che…
Vino di Maggio in Friuli e Toscana
06/05/2011Per una volta mettiamo al primo posto un altra regione vinicola, gli eventi toscani li scrivo dopo…. A primavera inoltrata, nella seconda settimana di Maggio, puntualmente arriva la tradizionale Fiera dei Vini dei Colli Orientali del Friuli di Corno di Rosazzo (Ud). La 42a edizione si svolgerà da venerdì 6 a martedì 10 maggio 2011. La Fiera dei Vini, oltre alle attività svolte per la promozione del territorio e dei prodotti enogastronomici proposti dai locali produttori vitivinicoli, gestisce la Rassegna…
Io Osteria Personale nel cuore di Firenze
03/05/2011Nella rive gauche fiorentina, in San Frediano, vicinissimi all’omonima porta, il giorno di Santa Barbara, Matteo Fantini e Nicolò Baretti, hanno dato vita a questa osteria che ha una duplice anima e uno spirito eclettico, che di mercoledì sera è tutto pieno! Sopra i tavoli, vicini tra di loro, ma allo stesso tempo mantengono riservatezza con il vicino accanto, pelle nera sui divanetti che appoggiano alle pareti, tavoli chiari senza ne tovaglie e tovagliette, muri a mattoni dipinti di bianco…
I Fabbri e I Templari a tavola insieme
02/05/2011Giovedì 12 maggio a Firenze, lo Studio Umami, organizza la cena I Fabbri e I Templari a tavola insieme. La Toscana del vino, rappresentata non dai soliti nomi altisonanti ma da piccole realtà famigliari guidate con tenacia e passione, ambasciatrici di territori di grande vocazione ma meno noti al grande pubblico, incontra in tavola le specialità della cucina de I Templari. Partiamo dal Chianti Classico, da una piccola zona di antica tradizione che sta suscitando grande interesse come quella di Lamole,…
Verbene e petunie-surfinie: esplosione di colori a Montevertine
28/04/2011Un esplosione di colore, nata dall’insolito abbinamento di verbena con le petunie-surfinie. Cascate colorate che vanno dal fucsia al viola, dal rosa tenue al rosa salmone, per riempire vasi, cassette di cotto, orci, ma anche per fare delle belle bordure. Abbellire, terrazze, balconi, muretti e giardini. Una delle mie composizioni floreali tra le più belle ed acclamate, fatta a Montevertine, patria del vino Le Pergole Torte. Perchè vino e giardino, vanno a braccetto: i profumi che le piante emanano nel…
Al Pont de Ferr Milano: le opere d’arte di Matias Perdomo
27/04/2011Il ristorante “Al Pont de Ferr” di Milano, è stato scelto per un ‘occasione davvero speciale! Vi ricordate che tempo fa vi ho fatto conoscere il libro di poesie di Isabella Radaelli, raccontandovi della nostra amicizia? Dopo messaggi, mail e telefonate io e “The Lovely Girl“, ci siamo finalmente conosciute di persona! L’unico difetto è la lontananza! Altrimenti avrei trovato una degna compare per recensire ristoranti…., ma con la “freccia rossa” volere è potere… Il locale si trova sulla Ripa…

