Stefania Pianigiani, Autore a La Finestra di Stefania

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Bagno Vignoni, la vasca in piazza

20/02/2013

Il mio articolo apparso sulla rivista Toscana & Chianti News. Percorrendo l’antica Via Cassia verso Roma, da Siena, dopo un po’ ci imbattiamo nella Val D’Orcia con ondate senza fine di colline arrotondate, crete gialle e marroni che sembrano appartenere ad un irreale realtà. Superato l’abitato di San Qurico D’Orcia, la strada a un certo punto di dirama per il piccolo paese di Bagno Vignoni, situato in una pianura tra Vignoni castello e il fiume Orcia. Data la sua vicinanza…

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Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Romeo a Roma e la carbonara che fa impazzire “Giulietta”

19/02/2013

Un locale atteso nella capitale a metà strada tra un bottegone dei sapori e l’Altro Mondo Studios di Miaramare di Rimini, messo insieme dai Fratelli Roscioli di Campo dei Fiori e da Cristina Bowerman di Glass. Una volta c’era un officina dell’Alfa, per questo forse il nome Romeo, oggi un tripudio di romanità rivista in chiave più carezzevole, una cucina fatta da una chef donna di grido e stellata e i due salumieri dell’eccellenza capitolina. Da Romeo si va per…

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Eventi di Cibo e Spettacolo Fotografie & Immagini

Identità Golose a Milano: poche donne chef, tanta cottura sottovuoto, molto rispetto

18/02/2013

Devo ammetterlo, sono tornata un pò frastornata da Identità Golose, la mia prima volta a un congresso di chef, internazionale, a Milano. Vedere tante stelle tutte insieme non capita tutti i giorni, ma nonostante la neve, la tosse e il raffreddore ho retto il colpo! Paolo Marchi e la sua creatura, sono arrivati alla nona edizione e come tema quest’anno è stato scelto il valore rivoluzionario del rispetto. Rispetto che oltre alla cucina, va alla sala. In un mondo dove…

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Alberi cespugli e gruppi di piante Utile e Dilettevole

Piantare un albero per ogni neonato o bambino adottato, finalmente entra in vigore la legge

17/02/2013

Ogni tanto ci sono delle leggi buone che entrano in vigore, e questa sul piantare un albero per ogni neonato è molto bella e utile, perchè ricordatevi, senza piante non c’è ossigeno… Le città italiane stanno per diventare più verdi grazie alla legge che è entrata in vigore 16 febbraio e che obbliga i Comuni sopra i 15mila abitanti a piantare un albero per ogni bambino registrato all’anagrafe o adottato. La normativa, che punta a incentivare gli spazi verdi urbani,…

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Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida

Da Burde i giovani produttori di Radda e la cucina di Paolo Gori

14/02/2013

Venerdi 15 febbraio, l’accoppiata di fratelli Andrea & Paolo Gori e i giovani produttori raddesi si incontrano da Burde per una cena da non lasciarsi scappare. Una serata per dimostrare che è davvero tempo di far spazio ai giovani e alle nuove realtà che preservano e valorizzano il territorio! Angela Fronti e il suo Istine, Diego Finocchi con il suo L’Erta di Radda e Francesco Bertozzi de il Barlettaio. Ci sarà tanto Sangiovese ma anche vitigni storici e meno storici…

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Alberi cespugli e gruppi di piante

Punteruolo rosso nemico delle palme a Grottammare

13/02/2013

Io non posso andare, ma per chi è interessato, a GROTTAMMARE (AP), si parla del nemico numero uno delle palme, il punteruolo rosso, quell’insetto schifoso che le sta facendo morire tutte…. Come primo evento della Biennale del Giardino Mediterraneo, si svolge il 15 febbraio presso il Teatro dell’Arancio di Grottammare (AP) il convegno “Riviera senza palme? Quali scenari futuri a livello produttivo e paesaggistico”, dedicato ad analizzare con esperti provenienti da tutta Italia la situazione e le prospettive del giardino e…

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Cibo Chef e Cuochi Eventi di Cibo e Spettacolo

Chef in Tour & Risate e Risotti, gemellaggio in cucina

09/02/2013

Il Giullar Cortese, nella persona di Gianluca Foresi, ci aveva lasciato con un pieno di buonumore, nella serata finale di Risate&Risotti, la scorsa primavera ad Orvieto, per poi ritrovarlo ad animare un gemellaggio molto speciale, quello tra gli Chef in Tour e Risate&Risotti, nei giorni passati all’Osteria di Rendola, in Toscana. Per celebrare l’evento, anche nuove divise, adatte all’occasione, confezionate dalla ditta fiorentina SoloChef.it Gemellaggio che è nato spontaneamente, data l’amicizia coltivata da alcuni chef in cucina, che non stanno…

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Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida B&B e Hotel Cosa fare e dove andare a Divertirsi con i bambini Escursioni e Sentieri Idea Weekend e Gita fuoriporta Terre di Siena

Ciaspolata in notturna sull’Amiata

08/02/2013

Ieri sull’Amiata è nevicato di nuovo, quindi se siete appassionati di ciaspole, sabato, c’ è una bella ciaspolata in notturna. sabato 9 febbraio 2013 ore 18:30 Ciaspole in notturna e Cena ad Abbadia San Salvatore presso Ristorante Albergo K2 Prima si consumano le calorie ciaspolando per i boschi dell’Amiata e poi seduti a tavola con una bella cena davanti al caminetto! E per chi decide di dormire in albergo, anche una ricca colazione la mattina. PARTENZA CIASPOLATA DAL K2 ore…

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