Una persona speciale, mi ha insegnato ad amare le frattaglie, un altra persona speciale, mi ha insegnato a cucinarle. La mia prima trippa, l’ho preparata e cotta insieme a Livia Beni a scuola di cucina, la trippa alla montalcinese me l’ha insegnata lei. http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/2010/05/21/trippa-alla-montalcinese-di-stefania/ A lei devo il saper cucinare, e sono contenta che a Milano, insieme alle altre Lady Chef di tutta Italia, Livia abbia fatto un figurone, proponendo la trippa “Ilcinese”, e la trippa alla senese in versione rivisitata.…
Quali fiori piantare in autunno e inverno? Gli Iberis!!
28/10/2011Eccomi quì cari amici a salvarvi dalla fatidica domanda: ma in autunno e in inverno che fiori piantare? Potete mettere l’IBERIS SEMPERFLORENS, che fiorisce dall’inizio dell’inverno alla primavera. Gli iberis stanno benissimo in vaso oppure lungo le bordure del giardino. Nel Chianti è tradizione piantarli nelle vecchie barrique in legno, dove prima ci stava il vino, dopo averle tagliate a metà. Ma dell’Iberis, un arbusto ed erbacea perenne sempreverde, che può arrivare a 50 cm di altezza, ci sono diverse…
Comics Contest a Firenze
27/10/2011Preparatevi all’arrivo di tanti fumetti e tante idee, a Firenze dal 2 al 5 novembre! La settima edizione del Comics in Context promossa da Scuola Internazionale di Comics , si propone alla città come un importante evento dedicato alle arti visive e alle loro più contemporanee evoluzioni: Illustrazione, Fumetto, Cinema d´Animazione e 3D, Grafica Pubblicitaria, Colorazione Digitale, Web Design. WORKSHOP: I SEGRETI DEGLI “ANIME” RACCONTATI DA UNO DEI PROTAGONISTI DELL´ANIMAZIONE GIAPPONESE. Workshop di animazione a cura di Yakou Hiroshi…
Gastronomia: corsi di pasticceria, cucina del Risorgimento e menu di Natale
25/10/2011Vi segnalo tre opportunità formative per il settore food sono in partenza nelle prossime settimane presso la Scuola d’Impresa Confesercenti Siena. La prima, “Pasticceria classica”, prevede 60 ore per far conoscere il mestiere del Pasticcere e la gestione del laboratorio e della produzione dei dolci. Il programma spazia dalle indicazioni per come organizzare al meglio il proprio lavoro, alla esecuzione pratica e diretta da parte di ciascun allievo di un’intera gamma di prodotti di pasticceria artigianale di alta qualità. Non…
Veronafil alla Fiera di Verona: popolo del collezionismo armatevi e partite
20/10/2011Super popolo del collezionismo che amate monete, francobolli, tessere e schede telefoniche, preparatevi al fine settimana più divertente dell’anno!! Alla Fiera di Verona dal 21 al 23 ottobre c’è Veronafil, la manifestazione organizzata dall’Associazione Filatelici Numismatica Scaligera. Orientata allo svolgimento di iniziative culturali celebrative dal punto di vista della filatelia e del collezionismo, Veronafil si sviluppa su una superficie di oltre 11.000 mq, articolata in varie sezioni dedicate alla filatelia, alla numismatica, all’hobbystica, alle stampe e ai libri antichi, alle cartoline…
Lorenzo Minucci, Antonio Carloni, Augusto Bianciardi: comunicatori di emozioni attraverso la fotografia
16/10/2011Lorenzo Minucci, Antonio Carloni e Augusto Bianciardi: Lorenzo fotografo per passione, Antonio, fotografo di professione, Augusto relatore. Storia di una grande amicizia tra “gaiolesi” che ha dato vita alle due mostre fotografiche di Lorenzo Minucci,dove i tre amici hanno animato le fotografie, prestandosi come soggetti, insieme ad altre persone a loro care. “Celebrare Celebrale” un gioco di vocaboli dove si possono intravedere delle forti provocazioni attraverso le immagini. Una collezione dove la natura deve essere protetta, una visione ecologica della vita. Intensa è l’opera “White Rabbit”…
Harborea a Livorno: festa delle piante e dei giardini d’Oltremare
14/10/2011dal 14 OTT 2011 al 16 OTT 2011 Si svolgerà a Livorno dal 14 al 16 ottobre 2011 la prima edizione della mostra nazionale di giardinaggio Harborea – festa delle piante e dei giardini d’Oltremare. Organizzata dal Garden Club Livorno in sinergia con il Comune di Livorno, Harborea avrà ospitalità nel parco ottocentesco di Villa Mimbelli, che accoglie nelle sue stanze il prestigioso Museo Fattori. Gli espositori della mostra mercato saranno dislocati tra i grandi alberi che vestono il parco,…
Mercato di San Lorenzo o Mercato Centrale a Firenze:come perdere la testa tra profumi, colori e sapori
12/10/2011Il Mercato di San Lorenzo, detto anche il Mercato Centrale, è uno di quei posti dove ci si innamora all’istante. L’apoteosi del gusto fiorentino, dove gente comune, appassionati, massaie, gourmand e cuochi, vengono quì per fare la spesa e portarsi a casa le migliori carni, il miglior pescato, tutto l’assortimento del quinto quarto, ovvero trippe, lampredotto, centopelli e via dicendo…. Burri rari, grappe, vini, formaggi, bistecche, frutta e fiori…Il meglio del meglio per far sviluppare i cinque sensi….i colori di…


