Finalmente Bottura mi verrebbe da dire! Finalmente dopo due buche colossali, dove l’ho mancato, sabato finalmente l’ho visto e ascoltato! Merito di Alberto Lupini, direttore di Italia a Tavola, che ha portato a Firenze sabato 25 febbraio, questo premo importante. Firenze! Molti si lamentano che non c’è mai niente, mentre i grandi della gastronomia, appena possono, scelgono questa città per parlare, dialogare, discutere di cibo. La città di Caterina De’ Medici, continua sempre ad affascinare i cultori del cibo e…
Asta benefica dei gruppi femminili delle contrade di Siena
25/02/2012La mia amica Vita di Benedetto, mi segnala questa bella iniziativa in programma oggi a Siena. SABATO 25 FEBBRAIO DALLE ORE 16 a PALAZZO PATRIZI, via di Città’, Siena verra’ battuta un’importante asta di beneficenza a favore di coloro che soffrono di disturbi di apprendimento. l’asta organizzata dai gruppi femminili delle 17 contrade di Siena è stata intitolata “BATTI L’ASTA DELLA SOLIDARIETÀ‘” e mette in gara opere uniche di Artiste Senesi. Le opere sono visibili la mattina dalle ore 10…
Bottura, Oldani, Scorsone e tanti altri grandi a Firenze per la grande festa dell’enogastronomia di Italia a Tavola
24/02/2012Il capoluogo toscano ospiterà il 25 febbraio un grande evento. Un’occasione per discutere sulla situazione del settore e consegnare i premi ai vincitori del sondaggio sul Personaggio dell’anno e 5 speciali Award alle personalità che si sono distinte nella valorizzazione del Made in Italy a tavola L’evento è organizzato da Italia a Tavola insieme a Fipe Toscana e Confcommercio Toscana. Sarà una giornata dedicata tanto ai festeggiamenti quanto al dibattito. Nel pomeriggio si terrà, nella prestigiosa sede di Palazzo Medici Riccardi…
Cibolando: arriva in Toscana il progetto di alimentazione per i ragazzi
23/02/2012Fondazione Italiana Accenture in partnership con Philips ha promosso il progetto online di educazione alimentare “Cibolando – Il paese della buona alimentazione”, attualmente in fase di monitoraggio da parte del MIUR – Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca, rivolto ai ragazzi delle scuole secondarie di primo grado (11-14 anni). http://www.cibolando.it/i-concorsi/ L’obiettivo è promuovere l’importanza di una corretta educazione alimentare, diffondendo tra i giovani la conoscenza del patrimonio gastronomico italiano e delle professioni legate ai settori dell’agroalimentare e del turismo enogastronomico.…
Ristorexpo a Erba: il cibo, le parole, il Perù
18/02/2012Dal 19 al 22 febbraio 2012 prenderà forma a Erba (Co) una nuova edizione di RistorExpo Stage, workshop e seminari di approfondimento sulla cucina del Perù Il tema dell’edizione 2012: “Il cibo e le parole” Il cibo non solo si mangia. Si gusta. E di cibo si parla. Nella nostra società infatti, mangiare non è più semplicemente un atto necessario per la vita, ma ha assunto connotazioni diverse e più profonde. La cucina è oggi una forma d’arte e il…
Infinita della Familie Floz arriva a Siena
15/02/2012CON “INFINITA” SALGONO SUL PALCO DEI RINNOVATI LE MASCHERE DELLA FAMILIE FLÖZ Infinita” è il titolo dello spettacolo della Familie Flöz in programma ai Rinnovati da venerdì 17 a domenica 19 febbraio, alle ore 21.15, con la regia di Michael Vogel e Hajo Schüler Le loro rappresentazioni sono il frutto di sforzi creativi collettivi, dove gli attori sono al tempo stesso autori dei personaggi e delle situazioni. Le tipiche maschere create e utilizzate dalla Familie Flöz sono strumenti essenziali per…
Il Museo del Carnevale di Viareggio e la Cittadella
14/02/2012Il mio articolo sulla rivista TOSCANA & CHIANTI NEWS Burlamacco, la maschera viareggina con ben ottanta anni sulle spalle, sfodera uno dei suoi sorrisi migliori, per accogliere gli ospiti all’entrata della “Cittadella del Carnevale”. Due ampi edifici, adorni di porte scorrevoli, che lasciano intravedere la magia dei carri da portare in passeggiata abbracciano il largo piazzale, e in fondo ad esso, ecco che appare la sede del “Museo del Carnevale” che ha visto la sua nascita nel 2003.Piccoli modellini di carri…
Selvaggina in tavola: ricette di caccia di Serena Donnini, abbinamento vino-cacciagione di Stefania Pianigiani
13/02/2012Sorpresa!!! E’ dall’estate che Serena Donnini, io e tanti altri amici ci lavoriamo, e finalmente sabato 11 febbraio è uscito in edicola questo speciale: Selvaggina in Tavola. Serena, mi ha chiesto di abbinare dei vini ai piatto di cacciagione, e io mi sono divertita a fare un giro d’Italia, con i rossi più appropriati per ogni ricetta. Il libro è nato nato, spiega Serena Donnini “per un desiderio di mostrare ai lettori soluzioni nascoste sotto il loro naso che riguardano un…
