La Toscana buona e sostenibile venerdì 27 e sabato 28 novembre, si mette in mostra a Firenze con Local Bio. In piazza della Santissima Annunziata, ogni giorno dalle ore 9 alle 19, andrà in scena una grande mostra mercato dedicata al “mondo bio”, con oltre 50 artigiani del gusto provenienti da tutta la Toscana. Alla Galleria delle Carrozze di Palazzo Medici Riccardi, si alterneranno senza sosta food show, laboratori e incontri aperti al pubblico. Qui inoltre verrà allestita un’importante area…
BioBacco, evento alla sua prima edizione, nasce dalla collaborazione tra Leonardo Romanelli, noto giornalista e critico enogastronomico e Studio Umami. L’intento è quello di promuovere la conoscenza del vino biologico e fare chiarezza su di un argomento attuale e di ampio interesse. BioBacco si svolgerà sabato 17 dicembre a Firenze Da Burde (via Pistoiese 6/R). Sarà il primo appuntamento nel suo genere a svolgersi nel capoluogo della Toscana che vanta essere tra le regioni con il più alto numero di aziende…
Osteria di “BorgoMarturi” a Poggibonsi
21/05/2011Risvegliare il piacere della buona tavola, allettare con prodotti del territorio e della filiera corta, sedurre con sapori decisi e genuini…. Sanno indurre in tentazione i ragazzi dell'”Osteria”, Luca e Barbara, coppia giovane e dinamica anche nella vita, che si alterna in sala e cucina. Al loro locale hanno dato un identità ben precisa: aperto solo la sera, pochi posti, un ambiente sui toni del bianco allo stesso modo intimo ed avvolgente, che fa pensare a tutto all’infuori che li prima…
Anche in una fredda e piovosa mattina di novembre, Firenze ha sempre il suo fascino..Sono in autobus, scendo a Porta Romana, percorro Via dei Serragli, che tutte le volte mi regala emozioni..Guardo le vetrine di Barthel, scopro dovè la sede dei Ragazzi di Sipario, ma soprattutto, mi soffermo davanti alla grande cancellata che protegge il Giardino Torrigiani..Chissà quante storie avrà visto e raccontato..proseguo e arrivo in Piazza Pitti. Sinceramente sono anni che non varco quel portone, ma il Florence Wine…

