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degustazioni

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Assaggia Firenze: al via la Biennale Enogastronomica Fiorentina

05/11/2010

Dal 6 al 22 novembre, Firenze si trasforma nella capitale del gusto, con la BIENNALE ENOGASTRONOMICA FIORENTINA coinvolgendo locali e ristoranti, offrendo degustazioni di vino e di olio per tutta la città.. QUì trovate il programma completo della manifestazione, più sotto vi segnalo gli eventi che non dovete assolutamente perdere: Domenica 7 novembre STAFFETTA DEL GUSTO Un percorso fra bar, enoteche, ristoranti e pasticcerie per conoscere e scoprire alcuni degli artigiani del gusto più interessanti del panorama fiorentino. Il tour sarà…

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Evento Di Vino Terre di Siena Val Bene una Sosta

Presentazione novelli toscani a Siena

04/11/2010

Venerdì 5 novembre, dalle ore 18.00, presso l’Istituto Tecnico Agrario di Siena, si terrà l’anteprima dei NOVELLI TOSCANI, con banchi d’assaggio abbinati a prodotti tipici. La degustazione è aperta a tutti i soci e agli amici dell’Ais Siena e l’ingresso costa  5 euro. Per informazioni: Leonardo Bartolommei, Delegato Ais Siena Via dei Rossi, 92 – 53100 Siena Tel. /Fax  Segreteria Organizzativa 057740334  –  Delegato Cell. 336706763    e-mail  delegato.siena@aistoscana.it…

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Il mio Chianti.... Toscana voglio vivere così

Caparsa: nella terra di Paolo Cianferoni

03/11/2010

La prima regola da sapere, prima di recarvi in visita a Caparsa, è che conta l’ora di arrivo,  mai quella di partenza…Non sarà un caso se Davide dell‘Enoclub Siena ama questo posto…. Paolo è un “Vignaiolo” al 100%, si occupa di tutta l’azienda, sia che si tratti di fare pubbliche relazioni, che di lavorare la terra con il trattore che svinare! Caparsa è la sua creatura, rallegrata anche dalla presenza della compagna Gianna, che nonostante si debba occupare di una tribù…

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Eventi di Cibo e Spettacolo Le Ricette Mie, delle Amiche e degli Amici...

La cucina appartiene a tutti: ecco gli chef di Degustibooks

02/11/2010

Incominciare la giornata con la degustazione delle acque fatta da “Il Rosso & Il Nero” è già di per se un avvenimento, se puoi ci mettiamo anche le prelibatezze di Arturo Dori, con il suo finger food, ecco che la cosa diventa  ancor più interessante!  Uovo di quaglia, accompagnato da uova di salmone e senape, salmone marinato con finocchietto e rafano e carne battuta al coltello accompagnata d pane tostato e bottarga! Mi raccomando “Acqua in Bocca”! Anche gli “Chef…

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Utile e Dilettevole

Atelier del gusto: scuola di arte culinaria e pittorica a Poggibonsi

31/10/2010

Volete fare un corso di cucina però avete orari impossibili? Abitate a Siena o In Val d’Elsa e siete stufi di corsi con costi proibitivi, dove vi fanno solo vedere e nemmeno tagliare una cipolla? Ecco la soluzione che fa per voi! Livia Beni, senese, presidente delle “Lady Chef” di Siena e anche apprezzata pittrice (ha decorato mezzi locali della provincia), ha da poco aperto a Poggibonsi, la sua scuola di cucina. Quì si viene per imparare veramente, si fa…

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Eventi di Cibo e Spettacolo Il Piacere di Leggere il Cibo e altri libri Toscana voglio vivere così

Degustibooks 2010: la cucina è fatta di momento e sentimento

26/10/2010

Con questa frase, pronunciata da Filippo La Mantia, vi “regalo” le mie emozioni in foto, fatte nei miei tre giorni fiorentini al “DEGUSTIBOOKS“. Mi sono sentita proprio a casa….un grazie particolare alla “Redazione” e a tutti gli amici che hanno condiviso con me questi bei momenti legati al cibo. Nei prossimi giorni ci saranno altri post “tematici” sulla manifestazione, intanto guardatevi questa bella carrellata di foto…e ricordatevi che “La cucina appartiene a tutti“.…

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Eventi di Cibo e Spettacolo

Degustibooks: Firenze è la protagonista dell’enogastronomia

22/10/2010

      Se passate da Firenze, da oggi fino a domenica, mi trovate in Largo Annigoni al DEGUSTIBOOKS! Presentazioni di libri, food show con gli amici di “Chef per un giorno“,  Filippo La Mantia e Italo Bassi, il dibattito tra Romanelli & Gori sull’acqua e l’incontro con i blogger enogastronomici, tanto per citare alcuni eventi. Leggetevi il programma completo e fateci un salto nel week end,  scoprirete una città  bellissima e golosa…..  …

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Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Il Convito di Curina, ospita l’agriturismo “U Pin” a Girogustando

19/10/2010

Secondo voi, come doveva andare una cena fatta da due “Chef” donna, di cui una porta il mio stesso nome e l’altra ha chiamato l’agriturismo , con ristorante, “U Pin” (il pino)? Per un “ENOGASTROGIARDINIERA” è stata interessantissima! Bella la collaborazione tra Stefania Frache, padrona di casa del Convito di Curina e Emanuela Repetto da Portofino con i suoi profumi liguri. Ad aprire il menù “Pigne, noci e profumi del bosco”, un antipasto a quattro mani, composto da verdure ripiene di magro alla…

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