Vi segnalo un evento dell’ultim’ora se siete nei dintorni di Prato, che ci volete fare, Lorenzo Donnini è sempre di corsa, anche nel mandare le mail đ Una cena pesce e champagne a 30 euro. MENU Crostini misti di pesce Carpaccio di tonno ai frutti di bosco Tagliolini neri al salmone Penne agli scampi Spiedino di pesce Insalata mista Crostata ai frutti di bosco In abbinamento tre grandi Champagne:  – Claude Cazals Carte Or Brut Grand Cru – Baron…
Loro Ciuffenna è sull’antica via Cassia Vetus (oggi la statale “Setteponti), e al centro del borgo, uno dei meglio conservati del Valdarno, si trova l’osteria New Conte Max. A dispetto del “new”, siamo in un luogo storico, nel cuore del paese, dove una volta sorgeva un frantoio. Ristrutturazione al minimo, con tanto di pavimento in tre varianti, lasciato tale e quale, due salette per i commensali e la “new” cucina di Jonathan Rossini ai fornelli che la sa lunga nel…
Torna a partire dal 4 dicembre 2012 lâAccademia di Palazzo al Piano a Siena la scuola di alta formazione dedicata agli operatori della filiera turistica della Provincia di Siena, giunta questâanno alla 7° edizione. I seminari in programma sono 9, anche questâanno gratuiti ed itineranti toccheranno varie sedi con lâobiettivo di diffondere negli operatori turistici di questo territorio, una cultura dellâospitalitĂ che veda nella formazione e nellâaggiornamento, una leva indispensabile per la competitivitĂ .  I SEMINARI DURANO DALLE 8.30 ALLE…
Siena non si finisce mai di conoscere, ecco degli appuntamenti da segnarvi in agenda a cura del centro guide senesi: SABATO 24 NOVEMBRE 2012 Movimenti ereticali del Cinquecento Fra eresia e libero pensiero: narreremo le vicende di Bernardino Ochino, Brandano, Lelio e Fausto Sozzini , Aonio Paleario e di altri âpersonaggi scomodiâ senesi. Inclusa la visita allâoratorio della Santissima TrinitĂ , che presenta un rarissimo ciclo pittorico in tema. Costo della visita: 6 euro . Ore 15:00 viale Curtatone 19, chiesa…
Se siete appassionati di stelle, oppure volete passare una serata diversa, martedĂŹ 20 novembre ci sarĂ un appuntamento astronomico presso la Certosa di Pontignano (Siena) Siccome la notte cala abbastanza presto e, sopratutto per le osservazioni dei satelliti artificiali, il ritrovo è presso il Chiostro grande fin dalle ore 18. Ci sarĂ la possibilitĂ di utilizzare l’aula con il video proiettore e il computer per continuare le ricerche sul web, almeno fino alle ore 20.00 ed anche nel caso di…
Enologica 2012 Faenza 16-17-18 novembre 2012 (lunedĂŹ 19 solo operatori) Il salone del Vino e del prodotto tipico dellâEmilia Romagna con 140 espositori, 50 eventi Rivoluzionari e tradizionali. Non è un gioco di parole, nĂŠ un ossimoro ad effetto. Eâ il fil rouge dellâedizione 2012 di Enologica, omaggio alla riscoperta delle âbuone pratiche agricoleâ e del cibo della tradizione, volano del âmade in Italyâ nel mondo. Ecco perchĂŠ Enologica, da sempre laboratorio regionale e crocevia di idee, ha posto i…
In occasione della Biennale Enogastronomica di Firenze, venerdĂŹ 16 novembre, al Ristorante I Cinque Sensi c’è una disfida del pesce tra la Toscana e le regioni del sud Italia a pranzo e a cena. Un menu realizzato ad hoc per una scherzosa disfida giocata in tavola, che vedrĂ alternarsi a pranzo e cena preparazioni a base di pesce della tradizione toscana con piatti provenienti dalle regioni del Sud Italia. MENUSarde a beccafico / Nuvolette di baccalĂ alla livornese Principe Corsini…
Devo essere sincera, leggendo il programma ero rimasta un pò perplessa, abituata alle edizioni precedenti, con chef provenienti da tutta Italia e una gran quantitĂ di libri che caratterizza il Degustibooks, ma alla fine mi sono dovuta ricredere. Affermando che piccolo è bello, siamo nella sala delle udienze dell’ex tribunale di Firenze, in questo suggestivo ambiente, libri, chef e vini si sono amalgamati insieme. Non abbiamo visto un prima tocca a me , poi presenti il libro te, poi cucino…
