Cioccolato, voi lo sapete giudicare? Quando mi è stato chiesto di fare da giudice e giudicare il cioccolato all’International Chocolate Awards a Firenze, sono stata davvero onorata, perchè so che partecipano i migliori cioccolatieri dell’area italiana-mediterranea con dei cioccolati eccellenti. Il concorso è a livello mondiale e suddiviso in zone ed è stato ideato da Martin Christy (UK), Monica Meschini (Italia) e Maricel Presilla (Usa), tutti e tre massimi esperti di cioccolato a livello mondiale. Da cinque anni si svolge…
Cassandra Wainhouse & Mavilla: a San Gimignano la memoria è una strana interferenza
26/04/2012Se in questi giorni passate da San Gimignano, fate un salto a vedere una mostra davvero interessante, quella di due bravi artisti e grandi amici: Cassandra Wainhouse & Mavilla. I loro quadri a prima vista sembrano appartenere a due filoni diversi, ma osservandoli bene hanno molte cose in comune. Si vede che gli artisti sono grandi amici e si conoscono bene. Nei quadri di Mavilla, il fiorentino di San Niccolò alias Marco Marchiani, c’è il desiderio di una nuova conoscenza.…
Piante, arbusti ornamentali, cespugli: idee per abbellire il vostro giardino
29/01/2012I cespugli o arbusti, possono avere una fioritura scaglionata per tutto l’anno, oppure un fogliame decorativo caduco o sempreverde, delle bacche colorate…Tutti questi particolari fanno si che queste piante siano il principale elemento di vita del giardino. Quando si pianta un cespuglio, bisogna tener conto che se eseguiamo delle piantagioni troppo distanziate tra di loro sono poco estetiche, mentre piantando troppo fitto, le piante non possono crescere nelle migliori condizioni. Di solito si pianta la stessa specie in numero dispari e a…
Stella di Natale, come curarla, conservarla e farla rifiorire
27/12/2011In molti mi chiedono consigli sulla Stella di Natale: oggi voglio rispondere alle vostre domande e farvi vedere queste belle foto scattate dopo la messa di mezzanotte a Natale, in Duomo a Siena, guardate che bellezza! 😉 Vi dico subito che a me piace rossa e senza brillantini!!! Il colore del Natale è il rosso, anche se ora si trovano in commercio stelle di color rosa, bianco e screziate di bianco e rosso. Viene chiamata anche poinsettia o euphorbia pulcherrima. TEMPERATURA:…
Le grappe toscane Medaglia d’Oro gli “Ospiti d’Onore” di Enoteca Italiana L’appuntamento, promosso dall’Ente Vini e ANAG (Assaggiatori Grappa ed Acquaviti Associazione della Toscana) prevede anche il conferimento dei Premi Saranno le grappe toscane Medaglia d’Oro gli “ospiti d’onore” di un pomeriggio all’insegna della degustazione e della scoperta, di scena presso l’Enoteca Italiana (Fortezza Medicea – Siena). Venerdì 30 Settembre a partire dalle ore 18,00 si potranno assaggiare i migliori distillati prodotti in Toscana, vincitori del prestigioso Concorso Internazionale Acquaviti…
Master Sommelier Alma-Ais: gestione e comunicazione del vino
30/07/2011Il giorno 03 Ottobre 2011 inizierà la terza edizione del “Master Sommelier ALMA-AIS, La gestione e la comunicazione del vino”. Si tratta di un corso unico in Italia, nato dalla collaborazione fra ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, e AIS, l’Associazione Italiana Sommeliers, dedicato in particolare alla gestione e alla comunicazione del vino, che viene affrontata in modo avanzato e professionale. Il corso è stato strutturato per dare la possibilità anche a chi già svolge un’attività lavorativa di…
Il Bosco 2007: miglior SYRAH italiano del mondo!
18/05/2011Le soddisfazioni sono doppie, quando sai che alla Tenimenti d’Alessandro di Manzano a Cortona, ci lavora qualcuno che conosci, meglio se “parente”, quasi cugina, come la mitica Angela Fronti che ha portato fortuna all’azienda! Alla quinta edizione el concorso SYRAH DU MONDE, svoltasi ad Ampuis nel Rodano Settentrionale, hanno annunciato i risultati! E’ l’unico Syrah italiano tra i TOP 10, uno dei soli 5 italiani premiati e uno dei 34 syrah d’oro di tutto il mondo su 383 vini presentati!…