Da Arezzo a Radicondoli, una storia di amore per il territorio che Cristina Martini, porta avanti con orgoglio e determinazione da diverso tempo, e da qui l’intuito, insieme ad Arianna Paolini, di mettere insieme artigiani ed eccellenze del gusto e dare vita al Radicondoli Christmas Market. Radicondoli è terra di confine, tra le province di Siena, Grosseto e Pisa, posto immerso nel verde più autentico e genuino, che nel suo piccolo è pieno di risorse, e negli anni è stato…
Radicondoli Christmas Market tra artigianato e gusto
08/11/2019Radicondoli, dopo il recente restauro del centro storico, è ancora più carina e domenica 17 Novembre ospita il Christmas Market, che coinvolgerà artigiani e grandi chef del territorio, e cuochi amici di Radicondoli. Dalle ore 10 alle ore 20, tanti artigiani vi aspettano per le vie del borgo per mostrarvi le loro creazioni. Inoltre non mancheranno i “Laboratori Creativi”: nella Cantina Creativa a partire dalle ore 10, si avvicenderanno mani creative che daranno vita a splendidi workshop. Posti limitati…
Tommaso Vatti e i venti anni de La Pergola di Radicondoli
02/09/2018Il 2018 è una grande annata per Tommaso Vatti: il pizzaiolo de La Pergola di Radicondoli, oltre ad essere diventato il “Pizzaiolo dell’Olio” per AIRO, festeggia anche i venti anni della sua pizza. Giovedì 6 settembre, a Radicondoli, in occasione dell’ultima notte di Giove, ci sarà una grande festa di compleanno voluta da Tommaso e da Silvia, insieme a Ghigo: alle 19,00 la serata si aprirà con un aperitivo con un percorso gustativo lungo via Garibaldi, che finalmente dopo anni…
Tommaso Vatti della Pergola di Radicondoli è il “Pizzaiolo dell’Olio”.
18/03/2018Se Il Premio Magnifico 2018 è andato alla Monocultivar Coratina dell’azienda Intini, un olio dal fruttato intenso con spiccati sentori verdi e vegetali, armonioso e persistente al palato, fa piacere che l’Airo, abbia dato il Premio di Pizzaiolo dell’Olio, a qualcuno delle Terre di Siena. L’associazione italiana ristoratori dell’olio per il lavoro di ricerca e utilizzo degli oli in cucina conferisce il premio come Pizzaiolo dell’Olio AIRO 2018 a Tommaso Vatti de La Pergola di Radicondoli. Leggendo la guida delle…